，压不住，根本压不住。
说话间，他们的菜上了桌。
芽菜回锅肉，切碎的芽菜点缀其上，泛着油润的光泽。
“看着好棒，芽菜咸烧白那么好吃，这芽菜回锅肉应该也好吃。”夏瑶说道。
“尝尝。”王薇已经迫不及待的夹起一块回锅肉，卷着芽菜碎和蒜苗叶一起喂到嘴里，嚼了嚼，眼睛顿时亮了起来。
芽菜很香，吸饱了回锅肉的油脂，口感脆嫩，和软糯的回锅肉一撞，简直天作之合，油而不腻。
而夹在其中的蒜苗，则赋予了特别的清香，刚咽下，立马追加一口松软香甜的甄子饭。
舒服！
“好吃！比蒜苗回锅肉更香，也更下饭，我喜欢吃芽菜！我以前读书那会，学校后门有家宜宾燃面，我可太爱吃了！”王薇赞叹道：“我觉得周砚真的是一个天才！他怎么能学会那么多美味的菜肴呢？简直不可思议。”
“或许，他在我们没有看到的地方，也有在非常努力的学习和试错。毕竟厨艺不是一天两天就能养成的。”夏瑶微笑说道，尝了一块，也是颇为惊讶，“嗯，是好香！感觉回锅肉变得没那么油腻了。”
王薇也跟着点头：“你说的对，他学厨也才不到三年，被开除后开了这家饭店，刚开始做的菜真的好难吃啊。后来把菜单全撕了，从做面条开始，推出的每一道菜都让人感到惊喜，可以想象他在人后吃了多少苦，做了多少努力。”
两人轻叹了一口气，突然有点心疼起周砚。
周砚在后厨啥也不知道，毕竟他也没吃过学做菜的苦。
世上无难事，只要肯放弃。
鱼香豆腐项目都被他暂时搁置了，因为最近实在是太忙，根本没有余力去研究这道新菜。
最近偶尔做一回鱼香豆腐，评价卡在【不错】级别，暂时没有能够突破。
周砚准备等下回孔派交流会的时候，去找师门长辈们讨教一二，瞧一瞧这鱼香豆腐的核心要领到底是什么。
都是豆腐，鱼香豆腐和麻婆豆腐完全不相通。
看菜谱自己琢磨，确实没那么简单。
师门不就是这样用的吗，自己闷头琢磨，那和散修何异？
中午营业结束，周砚解了围裙出来，端起柜台上的两茶壶给自己倒了一大杯，然后吨吨吨一口气灌完。
这是个新的搪瓷杯，上边印着“见义勇为光荣”的字样，是上回嘉奖里边的附带的奖品。
最近周砚都拿这杯子喝水
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