老先生对他青睐有加，起了收徒之心。”周砚笑着端起酒杯，“来，干杯。”
“来，干杯。”
五个杯子碰在一起，每个人的脸上都洋溢着笑容。
最近天气冷下来了，啤酒喝着格外冰爽，立马把油腻的感觉压下。
周砚又涮了一把折耳根牛肉，给每个人都递了三四根。
折耳根牛肉，是用牛肉片卷起对折的折耳根再串在竹签上。
折耳根又名鱼腥草，许多外地人闻之色变。
而在四川，折耳根可是许多老饕的心头好。
火锅蘸碟要加折耳根、烤苕皮要加折耳根、把折耳根捆好下锅涮火锅，卷进牛肉穿上竹签就是麻辣烫。
胡豆凉拌折耳根，更是春天四川人餐桌上常见的一道菜。
涮煮之后，原本生脆腥辣的折耳根，立马变得软软糯糯，被牛肉一裹，蘸上干辣椒面，别具风味，已经尝不出鱼腥草的味道。
不多时，老板娘端着一盆冒着热气的蛋炒饭出来。
土鸡蛋炒的饭，色泽金黄，鸡蛋炒的干了点，是散开的状态，与粒粒分明的米饭完美交融，出锅前撒了一把葱花，均匀和匀，但葱花的色泽还是鲜嫩翠绿的，香味扑鼻而来。
“哇哦！我要吃饭饭！”周三碗眼睛已经亮起来了，作为干饭达人，她对于一碗热气腾腾的蛋炒饭根本没有抵抗力。
“好，先给你盛一碗。”周砚拿了个小碗，先给她盛了满满当当的一碗。
“谢谢锅锅！我永远都爱你！”周沫沫拿了个勺子，开始埋头干饭。
周砚给每人都舀了一碗蛋炒饭，自己也没落下，拿起筷子扒拉了一口热腾腾的蛋炒饭。
鸡蛋炒的比较干散，谈不上滑嫩，但胜在土鸡蛋香气浓郁，甑子饭足够松软，粒粒分明，用猪油一炒，荤香十足，一口下去，葱花的香气在口腔中炸开，把麻辣烫的油腻压得死死的，回味绵长。
好吃！
“嗯，这个蛋炒饭炒的油香油香的，放了不少猪油，拿来配着麻辣烫吃，硬是巴适。”赵嬢嬢扒拉了一口米饭，又把折耳根牛肉放到油碟里蘸了蘸喂到嘴里，连连点头，表示认可。
“周砚硬是会吃。”周明也是赞不绝口。
上了蛋炒饭，麻辣烫便成了菜。
周砚接着涮菜，拌着蛋炒饭吃，不时来一口冰爽的啤酒，这感觉，简直巴适得板。
这顿饭吃了一个多小时，竹兜里堆成小山的肉串全部涮完了，中途还加了两次高汤。
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