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第1285章味之精的新菜,水煮鱼[2 / 3]

得这次的新菜,会不会也很好吃?”

黄旗说着,想起了上次在这里吃饭的情景,忍不住流起了口水。

“按道理说,这东西应该不错才对。不过我不明白,都是用普通的草鱼做的,这草鱼能做出什么花样来?”

在程芳看来,这世上最好吃的鱼,就是从登州府运来的一种叫金枪鱼的鱼了。

那美味的鱼肉,让人回味无穷。

特别是加入了芥末、酱油之后,一口咬下去,那辣而滑腻的口感,简直就是让人欲罢不能。

很多人以为芥末是岛国特产,其实不然。

芥茉是我国的特产,历史悠久。

据史料记载,早在周代,宫廷中就已开始食用。

这种味道有些苦涩,却又带着一种独特的香味,可以用来做泡菜,也可以用来腌制生肉。

但是,从来没有人像今天这样,用来搭配鱼肉。

黄旗:“不错,我们又不是没吃过草鱼。不管是清蒸、烤鱼,味道都一样。”

对于普通人来说,能吃到鱼,已经是一种奢侈了。

不过,像程芳和黄旗,隔三岔五就能吃上一次草鱼。

“黄公公,看来我们不用再浪费时间了,伙计们已经将饭菜端上来了。”

就在这时,大厅里走进来几个伙计,每个人手中都捧着一个大铜盆。

程芳和黄旗两个人,平时就喜欢在大厅里面吃东西,越是热闹,越是觉得食物越好吃。

“程医正、黄公公,你们点的水煮鱼来了!”

程芳与黄旗都是味之精的熟客,作为一个成功的伙计,他们不仅要对自己店里的每一道菜都了如指掌,就连熟客们都要记得清清楚楚。

以黄旗为例,有一次他点了酱牛肉,店小二端上来之后,特意道:“黄公公,我知道你喜欢吃老一些的牛肉,所以特意让厨房多焖了半刻钟。”

简单的一句话,却让黄旗对味之精产生了很大好感。

现在,他已经很少去德香楼了,更别说五合居了。

“水煮鱼?”

程芳重复着店小二的话,看着店小二将铜盆摆好,掀开盖子,露出里面白花花的鱼肉,一股独特的香味扑鼻而来,让他对这道看似普通,实则不凡的菜肴,有了几分期待。

“来来来,这道水煮鱼,色香味俱全,看着就让人食欲大开。”

黄旗说着,毫不客气的拿起筷子,就往嘴里送去。

“嗯,这鱼肉嫩滑,像是在嘴里融化了一样,吃起来油而不腻,天生就是

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