椅板凳都卸了下来。
见状，白启云也想着上去帮忙却被铃野给拦了下来。
“不用，你的活在那边。”
只见铃野的指向是她刚才从推车上卸下来架好的几口大锅，其中盛放着许多处理好了的原材料。
“这...这是...”
“你昨天不是给我挑毛病了吗，那今天让我见识见识你的手艺，不用框我这个老婆子，你那双手我一看就知道，干厨房的绝对没跑。”
似乎铃野对于白启云会做饭的事实已经认定了，稍微交代了几句便到一旁坐着去了，将整个摊子全权交给了他。
见状，白启云无奈地耸了耸肩，只得接下了今早拉面摊子的掌控权。
他翻开锅盖，果不其然，里面尽是一些猪肉猪骨，牛骨，鸡骨之类的东西，这些原材料是用来吊高汤的。
只不过因为新鲜程度的不同，像这样乱七八糟地放在一个锅中炖煮总会出现味道不合的情况。
各种‘肉’味凝聚在一起就变成了腥味。
为了避免这种情况的发生，白启云将它们大致分了个类，保证先后入锅的顺序，降低发生窜味的可能性。
不过想来这种办法那位老妇人应该也是用过了，即便如此也是无法完全保证味道的混乱。
如果说是一年前的白启云，那估计在厨具什么的只有几口锅的情况下肯定是做不到的，但现在的他可是有着元素力这等大杀器。
“噌~”
点燃火灶，白启云依次将兽骨放入锅中，先用清水煮一遍去腥。
少顷，水面上漂浮起了一阵阵白沫，白启云将它们一一撇去。
在这个过程中，他利用着自己对水元素力的操纵，不断感知着各个食材内里的成熟程度。
众所周知，煮汤的奥义便是将肉和骨头内部的物质移到汤中，而且大多这类物质都只溶于油脂而不溶于水。
所以在这个迁移的过程中，白启云利用元素力加快了迁移的速度，强行让几种食材中的物质流失速度保持一致，弥补了食材不同新鲜程度带来的问题。
在解决了这个问题过后，卤菜的问题便也得到了解决。
因为卤菜的存在本来就是为了掩盖汤底中不易察觉的那一丝腥气，现在解决了源头，白启云索性直接挑出几类容易制作且搭配拉面的卤菜保留，其余的直接撤下菜单。
卤蛋，卤肉，卤豆干。
白启云决定
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