做买卖，低头不见抬头见，若是弄得太僵也不好。
俗话说得好，“不怕贼偷，就怕贼惦记，”能不发生冲突，还是尽量和平共处，免得给自己带来麻烦。
“东家，您啥时回来的？”正在拨弄算盘的沈浩阳，看到陈家旺的身影，立马从凳子上站了起来。
“我下午才回来，这些时日，辛苦你了。”说话间，陈家旺便来到沈浩阳近前。
沈浩阳连忙摆手，“不辛苦，东家您太客气了，我不过记记账而已，要说辛苦，也是两个婶子和王虎李小川他们。”
这是他的心里话，就连媳妇和岳父也说自己这个差事轻松，不像其它铺子掌柜，事事都要操心。
陈家旺嘴角勾出一抹弧度，摇了摇头，“不不，你们缺一不可，铺子里之所以生意好，是你们共同努力的结果。”
后厨两个婶子老实本分，平日里除了做卤味，烤制鸡鸭兔子竹鼠，其它时间，皆是在菜园里忙活，总也不闲着。
王虎李小川也是如此，每天清晨杀家禽的活计，几乎全是他们在做。不嫌脏不嫌累。
至于沈浩阳嘛！他虽然只负责记账，但每天做多少卤味，皆由他在掌控，很少有卖不完，剩下的情况发生，为铺子里减少了许多损失。
尤其是在夏季，当日卖不完，放置一夜，再继续卖，不但口感奇差，还有可能变质变酸，客人买去，很有可能吃坏肚子，为铺子惹来麻烦。