今天人多，我一个人忙不过来。”
“好的，主任，我这就去。”马华快速跑出厨房。
马福生给领导们炒小菜这么多年，至少有一定刀功在线，其他这些帮厨，何雨柱恐怕指望不上他们帮忙。
何雨柱继续安排：“刘岚，把鱼给清理干净，姜蒜也给我弄一些出来。”
“行。”认真干活时，刘岚也没有多余废话，忙着不停。
马福生到来后，何雨柱安排他切肉。
回锅肉，肥瘦厚薄要均匀，多余的肉切成肉丝。
何雨柱洗干净猪肚后，开始除羊肉的膻味。
先在锅中倒点清水，放点姜片和大葱白酒等等，在没点火之前，就把剁好的羊排骨放进水中，温火慢慢煮开。
如果是热水放下去，除去的味道就不是这么理想。
一个小时后。
所有工作准备齐全，正式开始下锅炒菜。
何雨柱要做，粤菜：胡椒猪肚鸡，白切鸡，上汤菠菜。
川菜：蒜苗回锅肉，青椒肉丝，宫保鸡丁，炝炒莲花白。
鲁菜：香酥鸭，糖醋鲤鱼，清炒小白菜。
湘菜：剁椒鱼头，麻辣鱼片。
羊排红烧微辣，既覆盖膻味，又要能让众多人品尝。
羊排的脊骨段，炖白萝卜羊汤，最后再做一个番茄炒蛋。
当然，菜盘子得分双份。
两个小时后。
一款款香喷喷的热菜，摆满了整个台面。
麻辣鱼淋上热油后，一股清香的油气，瞬间席卷整个厨房。
“好香啊！”
刘岚忍不住吞了吞口水。
马福生炒小菜这么多年，也是头一次见这么多菜的款式，其中还分含4个菜系，令他叹为观止。
对何雨柱，更是佩服无比。
十几个帮厨，也是被吸引到眼睛挪不开，嘴中的清口水，不断往肚子咽。
何雨柱拿出一个大盘子，每一样菜挑了3点，将多余的汤汁，也倒在盘子中。
“真是美味呀！”刘岚伸着手指沾一点汤汁，快速放在嘴里含着。
“你这手咋这么痒呢？”何雨柱瞥了她一眼。
刘岚可怜巴巴，“人家就想尝尝这美味嘛。”
何雨柱道：“整理一下自己仪容，还有头发，跟着我把菜端上去。”
“哦，行。”刘岚开始收拾自身。
……
中午饭点。
所有领导们陆陆续续走进吃饭房间。
聂领导看着桌子上的丰富菜肴，脸色有些不悦道：“老毕，咱们是来干工作的，可不是来享受的。”
罗领
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