别等到年底了，我手里现在有些钱，你说现在就立刻开分店成不？”
李哲分析道：“现在都已经二月底了，您要是现在开始准备、找商铺、装修、招聘……估计最快也得三月底四月开业了。
而且可能还会更晚，毕竟西餐厅无论是装修还是服务，可比我那饭馆高档多了，这个您应该比我清楚。到时候，再折腾一两个月，夏菜也该下来了，您分店的优势也就没了。我觉得还是等到下半年更稳妥。”
沈亚楠深吸一口气，压抑住心中的躁动：“也是，那就再等等。”
李哲提醒：“二姐，您要真想开分店，我建议您注册个餐厅的商标，免得别人看您餐厅生意好，也开个名字一样的餐厅，那您不就亏大了嘛。”
沈亚楠若有所思：“说得对，我回头先把商标注册了。”
李哲看了一眼手表，从公文包里取出一沓文件：“二姐，这是我搜集到的罐头厂产品的种类和价格，你看看。外贸订单的价格你打听的咋样了？”
沈亚楠也从随身的包里拿出一份文件：“这是外贸公司给我的罐头订单收购价格表。”
李哲接过订单收购价格表和罐头厂出厂价进行比较：
肉类罐头：
清蒸猪肉罐头一斤装收购价3元一罐，出厂价2.5元一罐，毛利0.5元，利润率20%。
红烧牛肉罐头3.5元一罐，出厂价3元一罐，毛利0.5元，利润率16.6%……
蔬菜罐头：
番茄罐头收购价2.3元一罐，出厂价1.7元一罐，毛利0.6元，利润率35%。
青刀豆收购价2.8元一罐，出厂价2元一罐，毛利0.8元，利润率40%。
酸黄瓜收购价3元一罐，出厂价2元一罐，毛利1元，利润率50%。
水果罐头：
黄桃罐头收购价2.5元一罐，出厂价1.9元一罐，毛利0.6元，利润率31.5%。
苹果罐头收购价2.2元一罐，出厂价1.7元，毛利0.5元，利润率29.4%……
李哲将收购价和出厂价进行比较后，递给一旁的沈亚楠：“二姐，你看看。”
沈亚楠仔细瞅了瞅比对数据，说道：“不错，你找的这些罐头的出厂价都不高。按照这个价格收购，咱们有的赚。”
李哲点点头：“从这些数据来看，蔬菜罐头的毛利和利润率是最高的，肉类罐头的毛利和利润率最低。二姐，蔬菜公司对
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