也叫坐糇粮。粮字本身表示的也是干粮，因为行军打仗或者拔途旅行时才会吃粮。
宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广，明代以后，水稻更加发展，因此有“湖广熟，天下足”的说法。
可是面对流寇的肆虐，湖广之地早已沦为流寇的地盘。大明朝廷，也面对了前所未有的威胁。为此，差点导致了亡国。
知道朱兴明改变了皇庄的粮食作物，玉米、甘薯、土豆从国外引进，这才丰富了粮食品种。当时主要的粮食品种是：水稻、小麦、谷子、玉米、豆类。
朱兴明的这个改变，终于使得百姓们过上了温饱的生活。
温饱温饱，就像是这个和崇祯皇帝年龄相仿的‘老人’说的那样，只要他努力干活就能勤劳致富。待得明年秋收时，他就不必再为粮食犯愁。甚至于，会有很多的存粮。
对于一介百姓来说，能够有很多很多的存粮，这几乎是不敢想象的事。
古往今来，数千年的历史文明发展，真正做到百姓有存粮的时代，还没听说过。
崇祯皇帝很激动，他觉得，大明王朝离着盛世不远了。
朱兴明很伤心，当‘老人’说出明年的幸福生活的时候，朱兴明加倍的伤心。
“爹爹，您真以为这个老人，明年的日子就会家有余粮么？”
崇祯一怔：“不是他自己都说了么，这岂能有假。”
朱兴明叹了口气:“爹爹糊涂，您怕是不知道咱们朝廷赋税的厉害。就拿雄县来说，官府登记在册的一万人，就得顶上十万人的赋税。也就是说，一个人要缴纳十个人的赋税。这样算下来，您觉得这个老人本事再大再能干，他种了十几亩地，收获一万斤粮食来算，按照太祖皇帝定下的规矩，他仅仅需要缴纳五百斤的赋税。可是，实际情况就是，他得缴纳五千斤的粮食。而且一个人的本事再大，怎么可能一年收获上万斤粮食。这个人就算是一年到头不停歇的干活，一年也就收获三五千斤吧。这还是好的年景，八成的收入都得被官府盘剥，他还怎么活。”
崇祯皇帝闻言大惊:“怎么可能，谁敢如此鱼肉百姓，都察院是干什么吃的！”
朱兴明又叹了口气:“大明的官府都敢，各地的官府都是这么干的。咱们朝廷的赋税一直都很低，可为什么还是有这么多的流民造反，第二年您就没想过么。一个普通百姓，承受的，是十个人的赋税
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