解决午饭吧。你找人先称称重量，估摸着该上缴多少，中午咱们就把内脏下水吃了怎么样？”
听到这话，同学们眼睛都亮了。
老贾想了一下，最终还是颔了颔首：“行，中午我们就把这些猪下水吃了，剩余的部分再称重。”
于是，大家就这么等着。
小县城地方不大，没过多久，吕老师带着一位满脸络腮胡的中年汉子和一个背着大木盆的青年出现了。
那中年人身材魁梧，想必平日里杀猪的活计捞了不少油水，看起来比旁人壮实许多，并不显瘦弱。
“贾老师，这位是公社里专门杀猪的王师傅，他待会儿就帮你们处理。”
吕老师简单做了介绍。
老贾连忙致谢：“那就辛苦王师傅了。”
王师傅简单地颔了颔首，视线转向地上那头猪：“哎哟，这家伙可真不小，绝对能评上特级了。”
随即，他又惋惜起来：“可惜了这一身好猪血，不能吃了，猪血没弄干净，肉质也差点意思。”
周围的人一听，纷纷低声打听其中的门道。
至于肉质受影响这点，大伙儿倒没太放在心上。
有肉吃就不错了，还挑肥拣瘦？
王师傅笑呵呵地道：“你们城里人不清楚，收猪站有规矩，一百三十斤往上，出肉率能达到百分之五十八就算是三等猪了。”
“每多三十斤，等级就升一档。过了两百斤那个坎儿，不管重量还是出肉率，都超一等，算特等。”