锅盖，望着里头热腾腾的包子，顺手拎了一个吃。
“嚯，干菜包子？赵婶送的？”
王小北吃得那叫一个香。
这包子其实就是玉米面混了些许白面，发好了面，裹着菜做的。
馅儿挺杂，包括芝麻叶。
芝麻叶晒干后，要吃时先用水泡软，再剁碎和其他材料一块儿包进包子。
这芝麻叶也就赵婶家有。
豫州那片儿，遇上灾荒年头，这东西可救了不少急，自有一套吃法。
以前他也挺馋这口，油汪汪的，特解馋。
张美英笑着颔首：“对，赵婶送来的，粉丝、豆皮，还有各式各样的干菜，都搁里头了。”
“嗯，真香。”
王小北又狠狠咬了一口。
包子皮薄馅大。
城里的玉米面。
只要面磨得细，掺了白面发好了，一样松软，还透着一股玉米的清甜。
乡下粗玉米面确实辣嗓子。
但好不好吃，还得看各人口味。
往后人们爱上了山野菜，现在的人却嫌不够油水，觉得难以下咽。
关键是现在舍不得放油。
但对他们这些不缺油水的，这口味还挺合适。
最重要的是，老妈知他喜好，干菜馅儿里油水足足的，吃起来自然美滋滋。
换成别家，馅儿里干巴巴的没油水，恐怕嚼都嚼不动。
张美英翻了个白眼，揭开锅盖，用簸箕把包子全挪出来，拿块冬天包裹食物的厚棉布包严实了。
这样孩子们回家，还能吃上热乎的。