槎菜的老黄叶子必须摘掉，泥沙必须清洗干净。”
楚吉吉点头：“那，收购价格是多少？”
“就收二十元一斤吧！”
“二十元一斤？”
楚吉吉叫了起来：“不是吧，峰哥，一个野菜而已，价格居然比还没冒头的苦笋还贵？”
“你不懂！”李青峰解释道，“稻槎菜一棵棵的，看起来很容易挖，但是，挖一个小时，估计顶多也就只能挖一斤多而已。”
“而且，咱们要求高，不仅要求去除老黄的枯叶，还要求洗干净泥沙。”
“按照这些要求来收购，二十元一斤真不算贵！”
李青峰自己也是挖过稻槎菜的人，知道这稻槎菜的挖取虽然容易，但是清洗干净却不容易。
尤其是稻槎菜本身质地非常轻盈，看起来有拳头大的一棵稻槎菜，实际上也就十多克而已。
楚吉吉不懂，不过，峰哥说什么就是什么。
李青峰交代了稻槎菜的收购之后，又让楚吉吉白天没事做的时候，就把前一天收入的稻槎菜先用开水焯水一遍，然后晾晒干燥，之后储存。
楚吉吉一一将这些事情记下，准备回去的时候，忽然又想起另一件事来：
“哦，对了，峰哥，你明天要去市区，如果不能赶回来的话，那作坊的事怎么办？”
“这些事你不用操心，你忙好你的事情就行了！”
“好！”
第二天早上，李青峰早早到了油炸糍作坊。
经过这些日子的细致管理后，作坊的方方面面都已经十分正规。
消防还有卫生都是严格按照要求来的。
甚至门口还挂起了招牌。