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第525章 芭蕉到底是怎么变成淀粉的?[1 / 2]

刀刃划过皮肉的声音、水流进盆里的声音。

还有姜长顺偶尔的吆喝声,让院子里充满了欢快的气息。

周安看了看围在一旁,好奇张望的弟弟妹妹们。

想起袋子里的野果,便转身从屋里拿出一个大簸箕。

他将袋子口朝下,用力一抖。

里面的酸角和黄透了的野芭蕉,就“哗啦啦”地倒进了簸箕里。

周安拍了拍手,对着院子里的孩子们招了招手,笑着喊道。

“快来快来!我在山上摘了些野果子,都来尝尝鲜!”

孩子们一听有野果子吃,立马欢呼一声,蜂拥着围了过来。

最小的七弟周瑞,他扒着簸箕边往里瞧。

当他看到那些野芭蕉时,却皱着小眉头,奶声奶气地说道。

“芭蕉,大哥,芭蕉不好吃……”

周安听到这话,不由得眉毛一挑,心里犯起嘀咕。

弟弟们从小在东北长大,别说芭蕉了,连香蕉都没见过。

小七怎么会认识这东西,还说不好吃呢?

他摸了摸周瑞的小脑袋,笑着问道。

“小七,你见过芭蕉吗?我吃着感觉挺甜的呀,为啥说不好吃呢?”

周瑞仰着小脸,认真地点点头。

然后转身就往厨房跑,边跑边喊。

“我给大哥看!”

不一会儿,他就从厨房里跑了出来。

小胳膊上还费劲地挎着一串东西。

周安定睛一看,可不就是一串芭蕉嘛!

只是,这串芭蕉和周安摘的野芭蕉,看着完全是两回事。

周安的野芭蕉是黄澄澄的,表皮软软的,散发着浓郁的香甜味。

而小七手里的这串,通体都是青绿色的。

一点发黄的迹象都没有,摸着硬邦邦的,看着就生涩得很。

小七把那串青芭蕉,往地上一放。

眉头皱得紧紧的,脸上满是嫌弃的模样。

还伸出舌头舔了舔嘴唇,眯了眯眼睛。

“刚才我跟三哥偷偷剥了一个尝了尝,真的老难吃了!

硬邦邦的,咬都咬不动,还特别涩嘴!

我嘴唇现在都有点麻麻的,嚼了两口实在咽不下去,就吐掉了!”

周安看着小七那副苦大仇深的样子,忍不住无奈地笑了笑。

“你这孩子,没熟的芭蕉哪能直接吃啊!

这芭蕉熟了和没熟的,口感跟味道那简直是两码事,差着十万八千里呢。”

芭蕉这东西,熟了软糯香甜,没熟的简直没法下嘴。

口感非常硬,纤维感很强。

咬下去感觉很“柴”,像在嚼一根没煮烂的木头。

主要是涩味和生味,几乎没有甜味。

含有较多鞣酸

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