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第一百零六章 农家土猪肉[3 / 4]

道,“就在那里!现在开始宰杀么?”

嗯,趁着天色还早,现在杀吧!

岑如海点了点头,他扭头冲自己的儿子和女婿示意一下。

仨人很麻利的就从车上拿下来绳子,还有一第黑色的油布,先把油布铺在了地上,然后在油布上放了一张五十公分宽的‘板凳’。

接着他们直接过去打开铁笼子,将猪赶了过来。

还没有等戴红旗反应过来,大黑猪己经被三人放倒在地,并且很快的摆放到了‘板凳’上。

岑如海这时己经打开了刀包,从里面挑出了一柄尖刀开始荡起了刀来,手中的尖刀和磨刀杆发出咔咔的声音。

“三哥,找个盆子来接猪血!”岑如海对岑如冰说道。

厨房里有买了不少的不锈钢盆子。

岑如冰走近厨房,从屋里拿了一个盆子过来。

岑如海放到了猪脖子下,人刚一站开,就看到岑如海手中的尖刀似乎是一闪就扎进了猪脖子上,然后只见他的手这么上下一晃,鲜红的猪血就沿着伤口汩汩的往下面的盆子里喷涌。

大黑猪发出了凄惨地叫声,叫的一个惨呐。

不过岑如海的两个儿子和女婿三人力气也够大的,他们这边三人就把这头猪稳稳的按在了凳子上,直到猪脖子再也看不到有血流出来

“好家伙!这猪力气可不小!”

猪死透了,按着猪的三个汉子松开了手,其中一个抹了一把头上的汗说道。

另外两个则是从拖拉机的车厢里拿出了一堆稻草,开始往猪身上堆。等着堆的差不多了虽然就这么把稻草给点着了。

戴红旗很惊奇的望着烧着了的稻草,想了一下觉得这可能是新鲜的燎猪毛的方法,也就站着好奇的看着。

看了一会,他好奇地问道,“海叔,大家杀猪不都是用热水浸泡刮毛的么!你们怎么用火烧呀?”

“这样子快点!”

岑如海解释道,“以前我们也是用开水浸泡刮毛的,不过那样太慢了,一天也杀不了几头猪,现在我们都是用火烧,我们还是好的,有些人直接用液化气喷火器烧的,那样地速度更快。”

他一边望着儿子和女婿燎猪毛一边对戴红旗问道,“猪头卸不卸,要是卸的话你想怎么卸?”

戴红旗对于这些是不懂的。

岑如冰接口道,“直接卸下来,明天进火的时候用来敬神用。”

大黑猪的一面烧完了,岑如海和他儿子女婿将大黑猪翻了一个身,换成另

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