日子一天天过去，张桂花的豆腐脑摊子在镇上越来越有名气。
回头客越来越多，有的是附近街坊，每天早上一碗豆腐脑雷打不动；有的是远处慕名而来的，听人说菜市口有家豆腐脑好吃，特意绕路来尝。还有些大户人家的丫鬟小厮，被主子差遣来买，一买就是好几碗，用食盒提着回去。
张桂花每天天不亮就起来磨豆子、熬卤汁，林小满在旁边帮忙烧火、洗黄豆、切配料。两个人在灶房里忙活一早上，等天亮了，豆腐脑也做好了，装上牛车，往镇上走。
李小妹每天也跟着去。她虽然小，可干活麻利，收碗擦桌子样样都行。有时候客人多，她小短腿跑得飞快，端着一摞碗从人群里钻过去，灵活得像条小鱼。
李有田负责赶车和洗碗。他话不多，可活干得利索。碗洗得干干净净，摞得整整齐齐，递过去的时候还带着水珠，在阳光下亮晶晶的。
收摊的时候，张桂花就把当天的收入数一遍。铜板哗啦啦地响，听着就让人心里头踏实。她留出一部分当第二天的本钱，剩下的存起来。
林小满每天都能分到几个铜板。张桂花说了，这豆腐脑是她梦见的，主意是她出的，每天在摊子上又忙前忙后的，必须分钱给她。林小满推辞不过，只好收下。她把铜板攒在一个小布袋里，藏在枕头底下，有时候拿出来数一数，心里头美滋滋的。
“小满姐姐，你有多少钱了？”李小妹趴在她旁边，好奇地问。
“不告诉你。”林小满把布袋系好，塞回枕头底下。
“小气！”李小妹撅着嘴，可眼睛还是盯着那个枕头，一脸羡慕。
张桂花也没亏待李小妹。每天收摊回来，她都会从镇上买点零嘴，糖块、花生、瓜子、柿饼，有时候是几个热乎乎的肉包子。李小妹每次都能分到一份，吃得满嘴油光，高兴得直蹦。
“娘，你真好！”她抱着张桂花的腿，小脸在她膝盖上蹭来蹭去。
张桂花笑着摸摸她的头：“行了行了，别蹭了，去给你小满姐姐分点。”
李小妹立刻跑过去，把手里的糖掰成两半，大的那半递给林小满：“小满姐姐，给你！”
林小满接过来，放进嘴里，甜得眯起眼睛。
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张桂花赚了钱，就变得大方起来。
家里几乎每隔两天就有肉吃。红烧肉、炖鸡、炒肉片、肉丸子汤，轮着来，不带重样的。几个孩子吃得满嘴
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