复了平静：“既然小姐有心，老身自当尽力。今日还是枸杞淮山炖鸡？”
“嗯！”
云子用力点头，随即又带着点期待地问。
“嬷嬷，昨天那个，那个汤……清辉表哥说汤很好喝，您觉得，我今天能在哪些地方再改进一下呢？”
千美云云子像个急于得到老师肯定和进一步指导的学生。
松尾嬷嬷沉吟了一下，低声道。
“火候掌控还可再精准些，药材投放的时机与分量，需更讲究。小姐既有心，今日我们便从头再来，仔细体会其中细微差别。”
“是！”
千美云云子认真地应下，仿佛接下了什么重要的军令。
然而，今天，真正的考验，从挑选食材开始。
昨日是嬷嬷帮千美云云子选好，今天，松尾嬷嬷让她自己动手。
存放药材的柜子一打开，各种或清香或苦涩的气味便扑面而来。
千美云云子仔细辨认着，拿起一块淮山，学着松尾嬷嬷昨天的样子，看色泽，闻气味，判断其干湿度。
又拈起几粒枸杞，观察其饱满度和颜色。她做得极其认真，仿佛在检视最珍贵的珠宝。
接着是处理鸡肉。
有了昨天的经验，她今天拿起刀时，手腕稳了许多。
但给仔鸡去骨依旧是个技术活。
千美云云子回忆着松尾嬷嬷昨天教导的手法，先找到关节处，再用巧劲……虽然依旧慢，动作也谈不上流畅，但至少没有像昨天那样险象环生。
温热滑腻的触感依旧让她有些不适，但千美云云子努力克服着，专注於手上的动作，额角渐渐沁出细密的汗珠。
**生火，注水，下料。**
当所有准备工作就绪，砂锅被架上小巧的炭炉时，千美云云子的神情变得无比专注。
橙红色的火苗舔舐着锅底，发出轻微的噼啪声。
此时的千美云云子时刻谨记着松尾嬷嬷的教导，先用小火慢慢“醒”食材，让鸡肉和药材的滋味在温水中缓缓释放。
这个过程极其考验耐心。
作为庖厨的千美云云子，她当然不能离开，必须时刻关注着火候的大小，根据锅中汤汁细微的变化来调整炭火的多少。
时间一点点流逝，厨房里弥漫开药材与鸡肉混合的、渐渐变得浓郁起来的香气。
千美云云子守在炉边，被热气熏得脸颊泛红，鼻尖也冒出了汗珠，但千美云云子浑然不觉，所有的注意力都集中在，那口咕嘟咕嘟冒着细小气泡
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