了。
但洗过骨头之后，那些油脂会在手上保留很长一段时间，可以有效的防止咧口子。
很快，几个人就把骨头洗完，然后扔大锅里开始淖水。
淖完水后的骨头重新下锅，加入大酱等调料开始煮。
三大爷看到被倒掉的淖骨水有些可惜，这里面还有这么多的油呢。
“没事，你可以把这些水留下来啊。”旁边一个人打趣道。
“算了吧，我留下来也没有地方盛。”阎埠贵想了想，还是算了，这么多的水自己没地方放啊。
不一会儿，香味就飘了出来。
“三大爷，今天咱还关不关门？”
“关！以后只要会餐咱就关门！谁叫也不开，要上厕所的赶紧去，晚了就不准出去了。”阎埠贵说道。
“我先去撒尿！”
“我也去！”
一群人呼啦啦的向厕所跑去，不知道的还以为是集体窜稀呢。
几分钟之后，众人又回来了，阎埠贵在后面把大门栓住。
“不用栓门，我们院里今天也会餐。”旁边有人看到阎埠贵的动作，马上就大声的劝道，“没看到街面上没有孩子嘛，都在等着啃骨头呢。”
“呵呵！”
阎埠贵对此表示，你们啃骨头就是啃骨头，我们啃骨头，那是啃骨头上的肉吃！
门一关，四合院与外面成了两个世界，酱香味已经非常浓郁了，但为了好啃，还得多煮一段时间。
中午十二点左右，已经整整煮了三个小时的骨头终于出锅了。
一掀锅盖，随着热气直冲天空，那霸道的香味顿时让大家咽了一口口水。
“各人拿好碗，排好队，每人一块骨头，啃完骨头再过来吃菜。”易中海、刘海中、阎埠贵三人站在锅前，每人负责一口锅。
何雨军在煮骨头之前就已经算好了院里的人数，每人一根还有剩余，因此根本不担心会因为分配不匀而打架。
因为骨头太多，因此锅里的汤和菜有些少了，但这根本难不倒傻柱，骨头分完之后，已经准备好的配料直接扔锅里继续炖！
大人孩子每人抱着一块骨头各自找了个地方大口朵颐。
“真香啊！”一个孩子啃了一口肉，好不容易咽下去之后说道。
“嗯，柱子这手艺绝对是这个。”旁边的人翘着大拇指说道，“这肉炖的烂乎，又香又烂。”
“那是，柱子叔可是高级厨师。”一个孩子说道，现在院里人看到柱子，除了许大茂偶尔还叫傻柱之外，
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