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第140章 打汤的秘诀[1 / 3]

在早早崇拜的眼神中,蒋亚超垂直入勺,直插锅底。

勺子碰到锅底后,她转动手腕,让勺子贴着锅壁轻轻打圈,这一步是关键,是为了让散落在锅底各处的猪肉,在离心力的作用下,汇聚到一处。

直到汤面出现小小的漩涡状,蒋亚超看准时机,缓慢匀速垂直向上提,让勺子里的酸菜和猪肉不会因为水流而冲散。

还有最后的一步,也是最关键的一步。

勺子即将离开汤面的瞬间,她轻轻转动了下汤勺,把被带得浮上来的那几片猪肉也一起盛了起来。

满满当当一碗,全是酸菜和猪肉!

早早眼睛都瞪直了,“蒋姨,你是我见过最会捞菜的人了!”

“我以前在大学食堂干过,会捞菜是基本技能,还有更厉害的,不过那不太好,就不给你见识了。”蒋亚超回答。

“更厉害的是啥?”早早被说得好奇,“为啥不太好呀,蒋姨,我想见识一下。”

蒋亚超回答,“那会儿食堂老板再三叮嘱,不能给学生打太多肉,所以我们满满一勺子菜舀起来,从窗口到学生餐盘拢共二三十厘米的距离,一路抖过去,能精准抖到就剩两三块肉。”

哎,其实这事儿她挺过意不去的,觉得亏待那帮大学生了,可她也就是个拿工资的打工人,不听老板话就会被开除。

她只有趁着老板不在的时候,悄咪咪多给大学生打点肉。

结果老板玩阴的,搞了个最受欢迎打饭阿姨排行榜,让那些大学生投票。

她因为总关照那些大学生,毫无悬念的当了第一名,然后就被老板送上了豪华炒鱿鱼。

哎,往事说起来都是泪!

早早听完之后,拍了拍蒋亚超的手背,声音软萌萌的,“蒋姨,在其位谋其职嘛,而且往事不论,你现在卖煎饼,加的料很足的呀,吃过的人都说好。”

蒋亚超摸她的额头,“你这嘴说的话,就没一个字我不爱听的,走,咱们找位置坐下吃吧,不然再听你说一会儿,我就要被你的蜜罐子给喂饱了。”

“好。”早早用力的点头,头上绑的小揪揪都跟着晃呀晃。

天大地大,吃饭最大!

在角落找到位置坐下后,蒋亚超又去拿了一次性筷子,递给了早早。

早早看了眼,纳闷,“蒋姨,一只筷子怎么吃饭呀?”

难不成是跟叉子似的,直接戳着吃?

那为啥不用叉

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