这是头水紫菜，头水紫菜是紫菜中的极品，是第一次采收的紫菜。
这种紫菜又细又嫩，吃起来味道还足。
京城的铺子里有卖紫菜，祁妙也去看过，那些紫菜品质一般，做做紫菜蛋花汤什么的还行，但都不如头水紫菜质量好。
有些货其实不一定大的百货铺子里才有，往往一些品质很好的货，都在小贩手里。
京城里那些大的铺子里什么都卖，自然卖得不精。
祁妙觉得自己的运气不错，竟然遇到了头水紫菜，那又黑又亮的颜色，在食堂下几乎都快反光了。
她靠近去仔细看，那种黑亮的颜色下，似乎还带着一抹墨绿色。
“这紫菜不错，怎么卖？”祁妙问道。
货郎犹豫了一会儿，说了个价格。
祁妙掂量了一下，觉得不贵，她便问道：
“你那里有多少这样的头水紫菜？”
货郎想了想，“我自己的货还有十来块这样的紫菜饼，东家应该有更多的货。”
祁妙笑眯眯道：“行，你有多少我都要了，能不能给我便宜些？”
“这我做不了主。”货郎脸上扬起了大大的笑容，“您若是真心想买，那我就带您去见我们东家。”