“一百倍？”
苏弘道手里的筷子一哆嗦，夹着的那块红亮排骨，“吧嗒”一声掉回盘里，溅起几滴滚烫的油星。
他哪还顾得上这个，眼睛瞪得像铜铃，死死盯着顾屿，仿佛在看一个外星人。
就连一旁始终优雅的江云舒，都停下了喝汤的动作，美眸里写满了震惊。
她不懂商业，但她懂数学。
鼎食人家一年流水好几个亿，一百倍……那他妈是几百亿？！
这孩子疯了吧！
“小顾，你这饼……画得是不是有点离谱了？”
苏弘道眉头拧成了疙瘩，语气里的质疑藏都藏不住，
“我知道你们年轻人敢想，但商业不是吹牛。百亿市场？你知道那是什么概念吗？全锦城的人一天三顿都在外面吃，也撑不起这么大的盘子！”
“全锦城当然撑不起来。”
顾屿笑了笑，那表情平静得像在解一道简单的数学题，
“但如果是全中国呢？”
他伸出右手，食指在空中慢悠悠地画了一个圈。
“苏叔叔，您现在的生意，叫‘把人请进店里吃’。这受限于店铺面积、翻台率、地段，天花板肉眼可见。”
“我想说的这个生意，叫‘把饭送到家里吃’。”
苏弘道愣了一下，随即失笑：
“外卖？这有什么稀奇的？肯德基麦当劳早就在搞了。我也试过，那点量跟堂食比就是毛毛雨，还不够折腾配送费的。”
“那是现在。”
顾屿的声音突然沉了下来。
“未来的外卖，不是您店里那几个骑电瓶车的小工。”
“它会是一个巨大的平台，一个APP。上面不光有您的火锅，还有肯德基，有街边十五块的盖浇饭，甚至有奶茶、甜点、水果。”
“用户不用知道谁在送，他只知道，在手机上点一下，半小时后，热腾腾的饭菜就摆在面前。”
苏弘道眉头皱得更紧了：
“做一个APP？但这盘子能有多大？怎么可能比堂食大一百倍？”
“因为高频。”
顾屿竖起一根手指。
“买衣服是低频，一个月一次；买家电是超低频，几年一次。但吃饭，一天三次。谁拿下了最高频的入口，谁就扼住了流量的咽喉。”
苏弘道若有所思，手指无意识地在桌面上轻轻敲击。
“可是……”
他还是觉得哪里不对劲，
“这得要多少配送员？人工成本不得高上天？做一个APP，真有那么烧钱？”
顾屿深
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