光，开始盘点今天的战绩。
整整一天，一共卖出了116份！
116x58=6728元！
虽说卖的数量比昨天多，
但毕竟客单价摆在这里，
营业额上，并没有比昨天多。
“任重而道远啊！”
陈秋眯了眯双眼。
“呼......”
陈秋深吸一口气，平复了一下激动的心情。
既然过了十二点，那是时候迎接新的惊喜了。
“系统，签到！”他在心中默念。
【叮！】
【签到成功！】
【恭喜宿主获得新菜谱：“神级红烧肉”技巧！】
【系统推荐售卖价格：158元/份！】
“红烧肉？！”
陈秋的眼睛瞬间亮的吓人。
如果说肉沫茄子是下饭神器，那红烧肉就是硬菜中的王者！
肥而不腻，入口即化，色泽红亮......
这道菜要是做出来，那杀伤力绝对是核弹级别的！
而且158一份的单价，也能把营业额再往上拉一个台阶！
“希望明天又是火爆的一天！”
“睡觉！”
深沉的倦意袭来，陈秋侧过身来，将沈书瑶揽入怀中，
动作很轻柔，沈书瑶迷迷糊糊中，感受到了陈秋胸膛的气息，
她像只粘人的猫咪一样，蜷缩在陈秋的怀中蹭了蹭，轻声道：“老公......”
......
......
翌日，凌晨四点半。
天边的启明星还挂在树梢，整座城市还在沉睡，陈秋就已经起床了。
今天要卖的是红烧肉，
这道菜不同于爆炒类的菜品，它讲究的是慢工出细活，
光是炖煮就得耗费大量的功夫。
而且，食材的选择直接决定了这道菜的上限。
陈秋裹紧了外套，骑上那辆电动车，直奔天城最大的农贸批发市场。
到了肉品区，陈秋在一排排挂着的猪肉前扫视。
做红烧肉，
选肉是第一道门槛，
也是最关键的一步。
绝不能用上五花，那个肥肉太厚，吃起来腻人，
也不能用后臀尖，那个太柴，没口感。
最顶级的红烧肉，必须用下五花，也就是猪腹部那一块。
这个部位的肉，一定要是“三层肥，两层瘦”，
层次分明，肥瘦相间，还有一层薄薄的猪皮。
只有这样的肉，炖出来才能做到肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。
“老板，这块下五花，怎么卖？”
陈秋在一个摊位前停下，指
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