一面”就是指一百斤小麦碾磨出八十一斤白面。
这样可以保留较多谷粒糊粉层和谷胚，这一规定，初衷是为了减少浪费，增加口粮。
当时算了一下，如果人人都吃“九二米”和“八一面”，全国一年可以节省八亿斤粮食，至少可以多养活两百万人，这在当时绝对是一个大数目。
而“九二米”和“八一面”一直用到现在，现在所有供销社卖的米面还是这个，其实除了蒸出来的馒头稍微黑了一点，也没有什么。
这很正常，因为里面有不少麦皮。
谁能像叶麟似的，一百斤小麦最多产出来七十斤白面，虽然说有点浪费，但也没有什么，因为麦麸又不是扔了，而是给空间里的鸡鸭猪当饲料了。
反正都是喂，如果麦麸不够，不还是要喂小麦，所以多一些麦麸，其实也没有什么不好。
“弟弟，要不然你端一碗红烧肉，拿个白面馒头，最好是再端一碗鸡肉，去他面前谝一下？”叶琪给出了个主意。
听到叶琪这么说，叶麟翻了一个白眼说道：“我闲的。”
“吓说什么？”李冉瞪了一眼叶琪，说道：“你们三个给我记着，在家里吃了什么，到外面也不能说。”
李冉说的是叶琪、翟颖和李婷，并没有把叶麟带上，因为李冉知道，叶麟绝对不会在外面谝这些，最起码不会在家门口谝，至于说到了别的地方，他再怎么谝也没关系。
“噢，知道了妈。”
“阿姨，我知道了。”
“放心吧阿姨，我不会说的。”
三个丫头连忙给李冉保证着，她们三个不懂事，但是李冉明白啊，在这个人人都吃不饱的年代，如果谁家天天吃肉，而且是随便吃，那可不是什么好事，而是会惹来麻烦。
“那就好，你们一定要记住。”
“嗯。”
三个丫头一起点头，李冉这才放心。
李婷一直在叶麟家待到腊月二十九这天，特别是最后这几天，晚上都在叶麟家住，一是因为天比较冷，回去比较麻烦，二是因为她要让翟颖教她写作业。
三十这天，一大早叶麟就起来了，可是李冉比他起来的更早，李冉正在堂屋裁红纸，看到叶麟起来就问道：“儿子，怎么起来这么早？”
“妈您也不是一样。”叶麟揉了揉眼睛。
“先去洗漱，一会吃
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