他又细细交代：“我这铺子专做盒饭，每天中午前装好饭菜。沙威你个子高、胳膊粗，板车归你骑，筐子码稳当，别颠洒了；孙天你心细，挨家送，街面上的铺子、作坊都记牢，别送错、别漏户。
我白天过来备菜、算账，你们只管把送货盯死……手脚勤快点，不许偷懒耍滑，更不准动铺子里一针一线。”
两人挺直腰杆，一个劲儿点头：“大哥放心！我们一定干好，绝不偷懒，更不乱动东西！”
何雨柱摆摆手，解下腰间那把黄铜钥匙，递到孙天手上：“铺子钥匙给你，晚上锁好门，耳朵竖起来点。我在四合院另有个住处，夜里不住这儿，白天准来。”
说完，他转身出了铺子，朝四合院方向走去。
打那以后，大栅栏街上便多了两个奔忙的身影。每天中午刚过，沙威就跨上那辆旧板车，车斗里饭盒码得整整齐齐，热气直往上冒；他蹬得稳、拉得沉，再压手也不吭一声。
孙天紧随其后，手里攥着那张写满名字地址的单子，一家一家跑，核对门牌、递上饭盒、记清数量，从没差过一笔；遇上熟客，还笑着问声好，嘴甜、腿快、记性好。
这一来，何雨柱肩上的担子轻了一半……他能腾出手琢磨新菜、盯着灶台、理清账目。街坊们也慢慢认熟了这两个小伙：有人爱逗沙威一句“长这么高，怕不是梁上横着长的”，也常夸孙天“办事像尺子量过似的，一分不差”。
何雨柱看在眼里，没多说什么，只是偶尔抿口茶，点点头。这两个孩子，确实没让他白费这份心：活儿干得扎实，话不多但句句算数，铺子里的东西比自家的还金贵，连根筷子都没丢过，更别说手脚不干净……真真是靠得住的实诚人。
易中海被摘了“一大爷”的帽子后，街道办明文规定，刘海中和闫阜贵不准再提“大爷”俩字。头几天，俩人还绷着点，可没过几天，刘海中就端起“联络员”的架子，芝麻大的事也要敲锣喊人开会，可说话东一句西一句，前脚说东家漏水，后脚扯南边晾衣绳，邻居们听烦了，干脆躲着走，最后连个应声的都没了。
闫阜贵呢，顶着“联络员”的名头，其实就守着大门那块地盘，整天扒着门缝听东家长西家短，顺手捡点便宜……除此以外，再没干过一件正经事。
另一边，王红梅跑去妇联替易中海遮掩，反被赵主任当场揭穿，直接捅
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