，就把自己给活活绑死了，风险全压在我们身上，根本扛不住！”
“这怎么说呢？合同就是保障啊！”张向前疑惑道。
“保障？呵呵，算了吧，你没做过这行生意，还是不太懂农民。实话跟你说吧，真签了书面合同，到时候果子一成熟，市场价要是涨了，果农扭头就卖给别人，我拦都拦不住。我能咋办？真去打官司？耗时间、耗钱、耗精力，我们小本生意，哪耗得起？到头来合同就是张废纸，我反倒被动得很。”
“他们没有合约精神？”兴家问。
“到了那个时候，谁还跟你讲合约？利益至上！”
张向前点点头，这方面的亏，他曾经也是吃过的！
陈老板接着说，“再一个，天有不测风云，万一遇上天灾、病虫害，果子减产、品质差，烂果次果一大堆，合同上价和量都写死了，到时候我收也不是、不收也不是。总不能逼着我按高价收一堆烂果子吧？那不是坑我自己吗？
还有这价格，你不是不知道，随着市场经济的灵活发展，水果行情一天一个样，万一到时候市价跌了，我还得按合同价高价收，收一车亏一车，直接赔到底。不签合同，我还能随行就市，灵活点，风险小太多了。”
“这的确如此！”张向前点头赞同。
陈老板用筷子夹了一块肉塞进嘴里，“数量也是个大问题，合同写多少吨，我就得拉多少吨。万一到时候市场卖不动、烂市了，我拉回来卖不掉，全砸自己手里，那就是纯亏。
责任就更不用说了，合同一签，农残、品质、腐烂啥都得我担着。没合同，大家口头商量，看货给价，差不多就行，好商量；一签书面字据，啥都卡死，一点余地都没有。
我们这行，历来都是现款现货、口头交易，看货、谈价、装车、付款，快得很，灵活得很。一被合同条款绑住，这生意就没法做了。
更怕的是，有些果农拿着合同卡我脖子，故意在等级、水分、甜度上做文章，逼着我必须收、必须给高价。我们小本经营，吵不起、耗不起，最后只能吃哑巴亏。
而且签合同，一般都要交定金、预付款，我们收购商本来资金周转就紧张，哪敢把钱提前压在里头？万一出点岔子，钱都回不来。
所以啊张老板，不是我顽固，是我们收果子的，真不敢签合同——不想被锁价、锁量、锁责任，不想担那些控制不了的天灾、市
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