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酿酒坊这边,更是王金珠的心头大事。

王银宝自打接了这差事,当真豁出命去学。头几日王金珠手更是带着他,从选粮、浸泡、蒸煮、下曲、发酵到蒸馏,一道道工序走了一遍又一遍。

王银宝人虽粗犷,但胜在认真,一遍记不住就两遍,两遍不行就三遍,硬是把整套流程刻进了脑子里。

一个多月下来,第一批酒终于出了。

蒸馏器里淌出来的酒液清澈透亮,王银宝小心翼翼接了一碗,先自己抿了一口——

“嘶——!”

辣得他龇牙咧嘴,眼泪差点掉下来。但紧接着那股热流涌上来,从喉头一路烧到丹田,浑身毛孔都张开了。

“好酒!”他一拍大腿,冲外头喊,“妹子!成了!”

王金珠闻声过来,接碗尝了一口,点头:“度数够了,口感也过得去。第一批先这样,后面慢慢调。”

这一批总共出了二十坛,每坛五斤,装在特制的陶坛里,封口用蜡密实。

王金珠给这酒取了个名——五粮液。

因为用的是五种粮食、各取所长,酿出来的酒既烈且醇,回味悠长。

“五粮液。”王银宝念了两遍,咧嘴一笑,“好名字。一听就知道是粮食酿的好酒。”

定价也定了下来——一斤二两银子,一坛十两。

这价格放在市面上算是天价了。普通清酒一斤不过几十文,好些的黄酒也就百来文一斤。但王金珠定这个价,底气十足——大梁独一份的烈酒,喝过的人没有不上头的,不愁卖。

——

柳明远自打乔迁宴那天尝了一口酒,就像被勾了魂似的。

他本该回京城的,硬是在府城赖了下来,隔三差五就往后口村跑。

今日来问:“酒出了没?”

明日又来问:“还没出?”

后天换个由头:“我来看背包坊。”看完背包坊,脚一拐就溜到酿酒坊门口晃悠。

王银宝被他烦得不行,私底下跟王金珠抱怨:“妹子,那姓柳的又来了!我这酒坊门口都快被他踩出坑了!”

王金珠哭笑不得:“由他吧,他是大主顾。”

这日,二十坛五粮液终于封好了坛,整整齐齐码在窖藏室里。王金珠让人给柳明远递了个口信。

不到半个时辰,柳明远的马车就停在了后口村作坊门口。

进了酿酒坊,他一眼看见那二十坛酒,两眼放光。

“五粮液?”他看着坛身上贴的红纸墨字,念了一遍,赞道,“好名字,雅

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