杂汤摊子，里面呢，我们打算做‘份饭’！”林桑声音清脆，将套餐的模式、定制的碗具，以及去集市上打听来的菜肉价格都一一说明。
王氏听得眼睛发亮：“这个法子好！工人们肯定喜欢！既吃得饱，花样还多！”
林老二也捻着旱烟袋点头：“听着是门好营生，比光卖汤水实在。”
等说到具体做什么菜时，大家立刻七嘴八舌地出起主意。
王氏率先道：“炒青菜、炖土豆、烧豆腐这些素菜我拿手！油水放足点，味道就差不了！”
“肉菜这些我来做，不管是炖或者炒都可以，味道保证没问题！”
林柏挠挠头：“我……我以后跟娘和大姐学好了，也能帮忙炒大锅菜！”
连林苗都举起小手：“我会洗菜！洗得可干净了！”
林桑笑着记下大家擅长的菜式，然后和周悍拿出下午记下的物价单子，开始仔细核算成本，设定套餐。
林桑拨弄着算盘珠子：“米面价格还算稳定，糙米和杂粮面成本低，管饱，菜价方面，菘菜、萝卜、土豆这些最便宜，豆制品次之，鸡蛋和猪肉贵些。”
周悍补充道：“荤菜不能天天是贵价肉，可以搭配猪油渣炒菜、价钱便宜的鱼块，或者量大实惠的肉末炒酱。”
几人一番商讨，初步定下：
基础搭配（五文钱）：一荤一素 + 米饭/馒头管饱，（荤菜可能是炒鸡蛋、肉末烧豆腐等；素菜是时令炒青菜、炖土豆等）。
实惠套餐（八文钱）：一荤两素 或 两荤一素 + 米饭/馒头管饱。（荤素搭配，选择更多）。
糙米饭和杂粮馒头不限量添加，但只能在店内吃，不能带走。
“这样能保证工人们真正吃饱吃好，就不怕留不住码头的流量，”林桑最终拍板，大家都觉得合理。