青山赶紧去菜市场再买点新鲜的青菜、豆腐，再割块五花肉。我呢，去隔壁请陈嫂过来一趟！
她是地道的本地人，从小在海边长大，整治这些海鲜最是拿手不过了，让她来给咱们当回老师，保管您一学就会！”
“这又去麻烦人家陈嫂，多不合适啊。”
安母搓了搓手，脸上写满了过意不去。
她是个不愿意轻易给人添麻烦的性子。
“娘，您就放心吧！”
林素素笑道。
“陈嫂人特别实在热情，咱们请她过来，一是教教咱们，二来也正好请她一起吃顿便饭，好好谢谢他们平日里对我和青山的诸多照应。邻里邻居的，就是这样有来有往，感情才越处越厚嘛。”
安母见儿媳说得在情在理，这才点了点头，
林素素便吩咐安青山赶紧去买菜，自己则挺着已然十分显怀的肚子，慢慢踱到隔壁去敲响了陈嫂家的门。
陈嫂一听是这事，二话没说就答应了，脸上还带着些兴奋。
她正愁找不到更好的机会感谢林素素呢！
她洗了手，系上自家带的围裙，就跟着来到了安家。
“哎呀，还不少呢！”
看到桶里这么多的海鲜，陈嫂惊讶的感叹道。
心里想着早知道她今天也去赶海了！
“运气好罢了！”
安母故作谦虚的摆手。
客套了几句，陈嫂挽起袖子，立刻进入了状态。
“阿姨，您看啊，处理这些海货，头一件要紧事，就是得让它们把肚子里的沙子吐干净喽，要不然啊，再好的食材也吃不得了。”
她一边说着，一边手脚麻利地行动起来。
她找来一个最大的洗菜盆，接上满满的清水，又用勺子舀了小半勺食盐放进去，用手搅和均匀。
“像这些蛤蜊、还有这种小蛏子，得用这样的淡盐水养着，要是能滴上几滴香油那就更好了，它们觉得环境变了，憋得慌，就会拼命吐水，顺道就把肠子肚子里的泥沙都带出来了。
这个功夫不能省，要不然得养上小半天呢！不过咱们今天这些是赶着下锅，我就教您几个快速吐沙和处理的窍门。”
她说着，弯腰从桶里捞出那些活力十足的小螃蟹和那只个头最大的、花纹斑斓的海螺，放在一旁备用。
“今天就挑几样快手的做。这螃蟹个头小，肉不多，但炸着吃最是酥香入味！海螺呢，肉紧实，白灼能尝原味，辣炒更是下饭。
阿姨，今儿个我先教您一道
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