十多岁的年纪，身形挺拔，眼神清亮，手上虎口处全是颠勺磨出来的厚茧，
正是丰泽园当时的主厨，鲁菜大师王义均的亲传弟子孙师傅。
他进门就笑着拱手，客气地问：
“同志您好，我是这儿的主厨孙茂才，听服务员说，您带了食材想加工？”
庞大海连忙站起身，从内兜里掏出用油纸包着的三根干海参，递了过去，笑着说：“孙师傅您好，麻烦您了，我这有三根海参，想麻烦您帮忙给做一下，就做你们最拿手的葱烧海参，费用票证我都照给，您看行不行？”
孙师傅接过油纸包，打开一看，当看清里面那三根饱满挺括、刺型完整的极品淡干辽参时，整个人瞬间僵住了，眼睛瞪得溜圆，呼吸猛地一滞！
他干了二十多年鲁菜，海参是天天碰，可这么好的极品淡干辽参，他也只在师父王义均那里见过几次，
还是当年接待国宾的时候，专门从特供库里调出来的！
要知道此时丰泽园卖的葱烧海参，那都是40-50头的小海参，大概意思就是干货的情况下，40个到50个干海参加一起才一斤，
而胖子拿出来的系统签到海参是7头海参，意思就是七只这样的干海参加一起一斤，
这完全不是一个档次的东西。
可以说一根这样的海参，相当于当时丰泽园一桌席面的价值。
这三根海参，个个都是7-8头的顶级货，干度足，品相好，肉质紧实，
在这年月，别说有钱买不到，就是拿着金条，都未必能淘换到这么好的货。
这位看着普普通通的胖同志，居然一下子拿出三根，就为了自己吃一顿？
孙师傅拿着海参的手都有点抖了，好半天才回过神，连忙把油纸包小心合上，看向庞大海的眼神里，瞬间充满了敬畏和郑重，连语气都恭敬了不少：
“同志，您这可是顶顶好的辽参！您放心，交给我，绝对给您做得妥妥帖帖的，绝不能糟蹋了这么好的东西！
加工费我一分都不收，能经手这么好的海参，也是我的荣幸！”
庞大海见他答应了，瞬间松了口气，笑着说：
“那可不行，加工费和票证必须给，哪能让您白忙活！对了什么时候能做好？”
可孙师傅却面露难色，苦笑着说：
“同志，不是我不帮您马上做，是这干海参，做不了现成的。
这极品淡干辽参，有讲究，得先泡发，清水泡、文火
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