很。
三下五除二,电动小马达就造好了。
林淼又观摩了一下陈大厨点豆腐的操作,发现他每次点豆腐卤水用量时多时少,全凭心情。
这哪行呐!得先量化再靠手感呀!
林淼让炊事班一连几天的做豆腐,每天她都在点完之后称一下剩下的卤水,反推出实际用量,记录当天豆浆的桶数和卤水毫升数,又让战士们打分看哪天的口感最好,就拿那天的数据当模板。
两人仿佛做实验,天天对着一堆豆腐研究,几日后,卤水的精确用量终于让林淼给算出来了,在这个比例上下浮动,豆腐就不会忽老忽嫩一股苦味。
“林工,真有你的哎!”陈大厨惊叹道。
林淼嘻嘻一笑:“那今天晚上能不能给我做个甜豆腐脑?我都好久没喝了!”
陈大厨顿时大惊失色:“豆腐脑咋能吃甜的呐!那玩意儿能好吃吗?我给你整点卤不行吗!”
***
(所以甜咸豆腐脑大战你们吃啥味儿的?俺和林工一样,甜咸都能吃!)