份,提交订单。
厨房里。
范理瞥了一眼新弹出的两张单子。起锅,倒油。
半肥半瘦的黑猪五花肉片下锅。
“呲啦!”
高温瞬间将五花肉中的多余油脂逼出,猪油的醇香直接在后厨炸开。辣椒跟着下锅,猛火翻炒。
短短几分钟。
舒书端着托盘走了出来。
“两位的辣椒炒肉拌面。”两只大碗摆在桌上。
热气蒸腾。
白朗盯着眼前的这碗面。
手工面条压在碗底,上面铺满了泛着油光的五花肉片和翠绿的青线椒。浓郁的酱色汤汁沉在底部。
没有任何花里胡哨的摆盘,就两个字:硬核。
纯粹的猪油香和辣椒的呛辣味直往鼻子里钻。
白朗忍不住喉结滚动了一下,拿起一次性筷子,插进碗底,往上一挑。
面条顺着筷子扬起,底部的酱汁瞬间将洁白的面条染成了诱人的酱色。浓郁的香味猛地蹿升了一个等级。
白朗不再犹豫,低头张嘴,一大筷子面条混着一块五花肉直接塞进嘴里。
牙齿合拢。
面条劲道弹牙,完全没有那种煮过头的软烂感。咬破五花肉那层微微发脆的外皮,甘甜的油脂瞬间爆出,与面条上的酱油鲜味完美融合。
紧接着,辣味毫无预兆地在舌尖炸裂。