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第102章 记忆里的灌汤包[1 / 3]

“有这么夸张吗?”

蒋妈成功被蒋大伟这波超绝的变脸速度吸引,忍不住拿起一个麻油银丝卷,翻来覆去看了看,然后轻轻一掰。

面皮裂开,里面的银丝裸露出来。

部分被掰断了,还有不少连着,像一把被折弯的白色丝线。

一股淡淡的麻油香也从中散发出来,不浓、不烈,但很纯。

蒋妈这下算是知道蒋大伟刚才说的那些话是什么意思了。

人家名字还真没起错。

麻油银丝卷,既有麻油香,又有银丝,虽然表面看着像是精致版的花卷,但里面的内核完全不一样。

她低头咬了一口,细细地嚼了两下。

面皮软乎乎的,带着一点甜。

银丝在嘴里断开,那种细微的、一根一根的触感非常清晰,麻油的香味慢慢渗出来,带着一蜂蜜的甜香,越嚼越香,咽下去之后嘴里还留着淡淡的回甘。

“这八块钱一个还真不贵。”

蒋妈给出了评价。

蒋大伟疯狂点头,嘴里还在嚼着最后一口银丝卷,含含糊糊地说:“是吧?我就说嘛,贵有贵的道理。”

他已经把一个麻油银丝卷吃完了,随后果断将筷子伸到了水晶虾饺面前,小心翼翼地夹了一个,整只送进嘴里。

“我靠!”

蒋大伟又开始了。

“这个真鲜!

“这个鲜味儿才对!感觉比咱们那天吃的海鲜自助对味儿多了。”

蒋妈也果断夹了一个品尝。

海鲜那种清亮的鲜率先涌出来,在舌头上炸开,然后是虾肉的Q弹和笋丁的脆,关键馅料一点也不干,一口下去油润爆汁,给人一种在舌尖上放烟花般的享受。

“确实够鲜,口感也很好。”

蒋妈点了点头,“不过这水晶虾饺虽然块头大,用料也足,但三十八块钱三个还是有点贵,偶尔尝尝鲜倒是可以,跟麻油银丝卷比起来,性价比还是不高。”

蒋大伟没接话,因为他的筷子已经伸向了那笼灌汤包。

蒋妈评价完后,见蒋大伟已经吃上了,也不等他那一口“我靠”开局的评价,自己夹了一个放进碗里。

灌汤包的外皮非常薄,透过面皮能看见里面红澄澄的肉馅和汤汁。

包子褶子捏得均匀细密,像一朵半开的花,用筷子轻轻提起来,包子坠下去,能感觉到汤汁的重量。

平心而论,这笼灌汤包是她期待值最大的一个面点了。

因为她的童年记忆里,灌汤包始终占据着一个特殊的位

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