，物以稀为贵。其实营养价值加在一起，都不如一枚鸡蛋高。鸡蛋便宜，是因为鸡好养活，下蛋勤快，产量大。真要论起补身体，这些东西加在一起都不如一枚鸡蛋。”
话音落下，文天洋皱起了眉头。
“敢问陛下，这‘营养价值’，指的是什么？”
他的语气很小心，像是在请教一个陌生的问题。
他自认为读了二十多年的书，从四书五经到诸子百家，从天文地理到医卜星相，不敢说样样精通，至少也知道个大概。
可“营养价值”这三个字，他翻了半天脑子，愣是没有找到出处。
不是生僻字，不是典故，不是医书里的术语，他压根就没听说过。
谢晋和韩琪也抬起头，看着李承璟，眼里带着同样的疑惑。
杨居正倒是没有抬头，但耳朵微微侧了侧，显然也在听。
李承璟这才意识到自己说出了一个超越时代理念的词语。
他想了想，拿起手帕擦了擦嘴，清了清嗓子，然后用手比划着，开始给众人解释起来。
“其实一个人的身体，是需要七种物质的。少了任何一种，这个人的身体都会出现健康隐患，轻则乏力、生病，重则卧床不起，甚至折寿。这七种东西，你们可能没听说过，朕今天就给你们讲一讲。”
他竖起一根手指。
“第一种，叫做‘碳水化合物’。说白了，就是我们平时吃的主粮。米、面、麦、粟、黍，这些东西里面都有大量的碳水化合物。人吃了它们，肚子里就有了劲，就有力气干活、走路、打仗。没有这玩意儿，人就饿得慌，头晕眼花，走不动路。”
“第二种，叫做‘蛋白质’。肉、蛋、鱼、虾、奶，这些东西里面都有。鸡蛋、猪肉、羊肉全都算。蛋白质是补身体的，是长肉、长骨头、长力气的根本。一个壮汉，光吃米饭不吃肉，时间长了也撑不住，会没力气，会变瘦，会生病。那些天天能吃上肉的士兵，一个个虎背熊腰，一个顶三个；那些吃不上肉的，面黄肌瘦，风一吹就倒。这就是蛋白质的作用。”
“第三种，叫做‘脂肪’。说白了，就是油。不管是榨出来的植物油，还是肉上带的肥油，反正就是那块油。很多人不喜欢吃肥肉，觉得腻，可身体不能没有脂肪。冬天冷了，要靠脂肪御寒；干活累了，要靠脂肪补能量。没有脂肪，人就干瘦，怕冷，没精神。当然，吃多了也不行，会胖
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