,“饭马上就好。”
祝今樾点点头,走上前,看了眼灶台上的砂锅,“三鲜煲?”
“嗯。”谢之闻关了火,拿起隔热手套戴上,“把餐垫摆好,我把砂锅端出去。”
“好。”
祝今樾打开柜子,拿出几个餐垫,走到餐桌边摆好。
小砂锅上桌后,还有几道菜也都被端了上来,油焖笋,茭白三丝,雪菜黄鱼,还有一道梭子蟹炒年糕。
“早上新鲜到市的东海梭子蟹,我亲自挑的。”谢之闻把筷子递给祝今樾,“好久没做这道菜了,也不知道炒得怎么样。”
祝今樾接过筷子,先夹了一片年糕尝尝,“嗯,很鲜,很入味,年糕好糯,但又不粘牙。”
梭子蟹炒年糕这道菜,精髓就在于年糕,把梭子蟹的鲜味都吃进去,口感软糯,但又炒制得片片分离,不会粘牙,是需要下一番功夫的。
“今天怎么想到做这个,还做了那么多道菜?”祝今樾又夹了一片年糕,问。
以往她和谢之闻在家吃饭,没有什么特殊情况,一般都是三个菜,有时候再加一道汤。
今天这都有五个热菜了,还不算那一道凉菜拌海蜇。
虽然她洗头洗澡是花了不少时间,但谢之闻能在这会儿工夫做出这么多道菜,也不知道他是怎么做到的。
“这么多天没见,我想,你应该会想吃我做的菜,就多做一些。”谢之闻盛了一碗三鲜汤给她,里面仔细地舀进了所有食材。
鱼丸、蛋饺、花蛤、红虾……
就连小青菜和冬笋片,都不忘码放在最上面。
这是南城年夜饭必须要吃的一道煲,象征团团圆圆,幸福美满。
谢之闻把汤碗放在她手边,眉眼微弯,“虽然已经是初七了,但我们也该吃顿团圆饭。”
祝今樾捧起碗,垂眼看着汤里满满当当的食材,眼眶不由得被热气熏湿。
梭子蟹炒年糕,也是南城年夜饭的餐桌上常见的压轴菜。
她咬着唇点点头,舀了一勺汤喝下。
温热入胃,心间的水汽都被热意蒸发出来。