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第684章 都想让许舟指点[5 / 6]

们这是——」

没吃过你们激动什么?

而排队购买的食客理直气壮:「虽然我没吃过酱料,但是我吃过一号档口的亲子盖饭啊。」

「亲子盖饭都这么好吃了,酱料肯定好吃,才五十多啊!」

比起亲子盖饭的一千一份。

酱料五十多,让他们光是想到能每天吃打工餐时加一点一号档口卖的酱料,那种幸福感都一下溢了出来。

酱料带来的很多。

许舟干脆就摆在那售卖酱料,让他们自己扫码,而自己则是开始溜达去到了别的选手的档口看著他们做菜。

本来想提前离场。

可是节目组应该是考虑到节目收视率的问题,死活不许他离场。

这让许舟在现场只能无聊的玩手机。

玩了一会,又出去逛一会,在逛到陈锋的摊位时,陈锋眼睛一转,连忙做了一碗羊肉烩面递过来:「许舟老师,我这边材料还有很多。」

整个热腾腾的羊肉烩面,看起来整个面薄薄的一片,吃起来有点像是在吃兰州拉面,不过整个羊肉的味道要更好,面条是薄的烩面,还带著一点辛辣。

吃上一块。

羊肉的味道完全没有腥味,整个口感很不错。

「嗯,羊肉味出来了,但膻味处理得好。」

许舟点点头,拿筷子挑起一筷子面,对著光看了看:「烩面能做到这个厚度,已经比市面上九成的店强了。」

「很多店为了省事,面拉得太厚,煮出来芯子还是硬的,你这一碗薄得透光,火候也掐得准。」

面片薄薄的一片,伴著羊肉的温润燥热一口吞下去,味道非常独特,带著一点粗犷,但是味道又很细腻。

——

说完,许舟就停住了。

眼角的余光在看到那边陈锋的期待时,迟疑。

这陈锋这眼神是咋回事?

没等许舟说话,陈锋就一脸期待。

「许舟老师,你站在食客的角度,觉得这个面还有哪里要改进吗?」

许舟倒是也没直接说出来。

而是拿著一张纸写下来。

【弹性还差一点,汤底的白胡椒味道稍微浓了点,白胡椒的味道没有融进汤里。】

【辣味不够柔和,有点浮在表面。】

这些也只是针对他当前的食材和菜谱基础上的一些问题,食材选择的问题,以及菜谱优化的问题,许舟自然是没有提。

写完之后,许舟把纸塞在了信封里:「比赛完结束再打开吧,不然对其他选手不太公平。」

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