是那把剁骨刀，正在给客人剁猪脚，这位客人要求把猪脚剁小块，说是要做红烧猪脚。"
画面显示，老板麻利地剁好猪脚，装袋、过秤、收钱，一气呵成。
章恒也凑在电脑前仔细观看，特别注意了一下时间：上午8点57分。
"看到了吗，我用完刀就放在这里了。"老板继续解说，"然后拿起另一把刀，因为有人要买五花肉。"
画面中，肉摊前站着好几个人：有买前腿肉的，有买五花肉的，还有买精瘦肉的。生意确实不错，人群时聚时散，身影相互遮挡。
"就是这位顾客要买排骨。"老板指着画面中的一个身影，"我记得她，算是老主顾了，可我准备剁排骨时，就发现刀不见了。"
章恒看了眼时间：9点04分。前后不过7分钟，期间共有6个人买肉：4女2男。
"再放一遍，慢速播放。"胡志华下令。
从8点57分开始，视频以慢速重新播放，所有人都屏息凝神，目光紧紧锁定屏幕。
几分钟的视频再次播完，室内陷入一片沉寂，只能听到彼此的呼吸声。
虽然摄像角度尚可，但距离较远，画质模糊，很难看清细节，这么多双眼睛反复观看，竟没人看出是谁偷走了剁骨刀。
每个人脸上都写满了凝重。
"再放一遍。"胡志华沉声道。
视频第三次播放，众人依旧一无所获。
胡志华不再要求继续观看，转而吩咐，"把这段视频送去技术部门，要求进行技术处理，提高清晰度。"
接着他又指示，"这6个买肉的人要重点排查。"
他转向肉摊老板，"这几个人，你还有印象吗？"
老板仔细回忆："有两个人是老顾客，我认识，另外四个......得容我想想。"
胡志华点点头，将后续工作交给下属：排查已知的两人是否可疑；通过老板的回忆确定另外四人的身份；如果无法确认，至少要画出模拟画像。
章恒没有继续参与视频分析，而是泡了杯咖啡，独自坐在一旁沉思。
刚喝了几口，邓飞亮提着两份外卖走了进来，"恒哥，人是铁饭是钢，不吃饭可不行，我随便打了两个菜，
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