，干式熟成牛排最迷人的就是那层酥脆的焦壳，用酱汁这样淋上去，哪怕味道再好，那层壳的脆度也毁了。
这简直是破坏了牛排的灵魂。
带着这种先入为主的遗憾，杰森·李切下一块牛肉，送入嘴里。
然而。
就在牛肉接触舌尖，那种奶酪香气的肉汁与醇厚的中式高汤在口腔中炸裂的瞬间。
杰森·李原本有些漫不经心的眼睛，瞬间亮了！
那种光芒，就像是发现新大陆一样强烈！
他咀嚼的速度明显放慢，似乎在仔细分辨口感：焦壳并没有完全软榻，反而因为吸附了汤汁变得更加有韧劲，而内部的肉质嫩得惊人！
最后，他拿起笔，在手写板上写下了一个分数。
接着是鲁振天。
他先是用勺子尝了一口汤汁，是谭家菜最正宗的味道，
咸甜适口，鲜味浓缩。
接着吃肉，牛肉的油脂香与高汤的胶质完美融合。
鲁振天放下勺子，抬头看向林志远，眼神中是毫不掩饰的欣赏。
那是看到后继有人的欣慰。
最后是严泰鸿。
老爷子吃得最慢，也最细。
吃完后，他用餐巾压了压嘴角，虽然依旧没有说话，但却对着林志远轻轻地点了点头。
这个点头，千金难换！
“好！三位评委已经打分完毕！”
何安的声音都在颤抖，因为他预感到，一个新的记录即将诞生：
“林志远选手目前拥有大众评审的40分满分！”
“杰森·李老师，请亮分！”
杰森·李翻开板子，
【17分】
17分！！
极高的分数！
“鲁振天老师？”
鲁振天笑着亮板。
【17分】
“又是17分！看来这道中西合璧的菜品彻底征服了两位大师！”
“最后，严泰鸿老师！”
严老爷子缓缓翻开。
【16分】
当这三个分数亮出的瞬间，何安激动道：
“90分！”
“天呐！90分！这是本场比赛第一个突破90分大关的选手！林志远选手以绝对的优势，碾压全场，直接空降第一名！！”
直播间弹幕彻底疯了：
“卧槽！！90分！！神了！”
“这就是御厨传人的含金量吗？太恐怖了！”
“严老给了16分啊！刚才那个炒鸡可是0分啊！这差距！”
“胡广盛瞬间就不香了，刚才还以为他是王者，结果林志远才是真神！”
“这分数基本已经锁定冠军了
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