能处得来，是中华美食里最包容最纯粹的存在。”
白璧无瑕？
温润如玉？
这两个词一出，不少中国厨师心里已经有了底。
“难道是......”
何安轻轻掀开红布。
“哗啦。”
没有恐怖的视觉冲击，只有那一抹让人心安的雪白。
展示柜里，整整齐齐地码放着水嫩嫩颤巍巍的......豆腐！
“呼......”
现场再次响起了整齐划一的松气声，这次甚至比看到老母鸡时还要大声。
“吓死爹了！豆腐！是豆腐！”
一个来自四川的厨师擦了擦头上的冷汗，长舒一口气：“这把稳了！麻婆豆腐、箱子豆腐、口袋豆腐......这能做的花样太多了！”
旁边的西餐厨师们看到豆腐，也是喜极而泣。
虽然豆腐在西餐里用得少，但至少它不长毛！
不长牙！
也不会咬人！
哪怕只是做个豆腐慕斯或者煎豆腐排，也比给猪拔毛、给怪兽做手术强啊！
“God bless tofu！”（上帝保佑豆腐！）
直播间的弹幕也是一片祥和：
“这就对了嘛！整点阳间的食材不好吗？”
“豆腐可是考功夫的菜！越简单的食材越难出彩，这才是真正的厨神考核！”
“看来节目组还是想平衡一下难度的。”
何安走到了第五个，也是最后一个展示柜前。
不同于前几次的故弄玄虚，这一次，他的表情变得有些微妙。
那是一种混合了同情和看好戏的神色。
“各位，深呼吸。”
何安拍了拍那个被黑布盖得严严实实的玻璃柜，他走到了第五个、也是最后一个展示柜前。
“我看那边的几位做西餐的朋友，好像已经想放弃了？”
何安笑着摇了摇头：
“别急，节目组是公平的。”
“这最后一位主角，可是为了平衡战局，特意从大洋彼岸空运过来的顶级贵族。”
“它是牛排界的劳斯莱斯，身价不菲，却长着一副令人望而生畏的外表。”
听到这两个词，原本瘫在椅子上的那个法餐大厨耳朵瞬间竖了起来，灰暗的眼睛里猛地迸发出一道精光。
难道是......？
“但我要提醒各位，”何安故意卖了个关子，“在不懂它的人眼里，它就是一块长了毛硬得像石头一样的僵尸肉。”
“只有真正懂西餐精髓的人，才能唤醒它沉睡的美味。”
话音刚落，何安一把掀开红布！
“哗啦！”
玻璃柜里，并没有什么活物，而是
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