手做些羹汤小菜来。
等酒菜的功夫，李丹又向皇帝解释南北和铜钞这两件事。在他看来，南北失衡源于前朝对臣服已久的北人和最后臣服的南人之间管理策略的差异。
当时北方行世侯制，管理严密、多行胡法，人皆崇尚习武从军获取官职。南地则粗放宽容，只要不造反干啥都行。
厄古人对汉学的态度仅限程朱理学范畴，连诗赋都被剔除科举科目，这样的结果导致文人思想僵化、局限。
文人失去进取通道，大多转向商贸、戏曲、印刷等与文字相关行业，参与科举者亦少，诺大帝国，十六届科举仅取士一千一百人而已。
这时候北贵南贱的认识很普遍，南北争的实际就是对帝国的统治权和文化优先权。
但最后南方在厄古上层的压制中始终无法获胜，直到江淮暴动蔓延全国，文人看到了借机推翻厄古人统治，重新建立汉人权柄和文化统治地位的可能性。
直到本朝太祖出现在政坛参与逐鹿，文人阶层才在商贾、地主阶层的帮助下找到了可以倚靠的擎天柱，并最终实现了恢复华夏的理想。
厄古人被逐回草原，随之而来的是对武人文化、北人优先权的清算，南北、文武之争也愈演愈烈。
在这中间穿插的，是钱钞问题。北钱南钞，说的是北方依托前宋、辽、金三朝积聚的财富和对外战争的大量掠夺，建立起了自己的货币体系，也使积极参与对外战争的平民到贵族普遍拥有大量贵金属。
而南方承继的是南宋时期的交子、会票体系。
前朝灭宋后下令禁止铜钱流通而普遍使用交子，导致北地士民深受其害，而贵金属大量流入南方，为南人行商贸、海贸创造了条件。
也正因此，逐渐导致了北贫南富现象，北人对南人的怨望逐渐加深，这就是为何江淮大起之后镇压军队中有大量北人的缘故。
桃娘的手艺那是经过她姨娘亲传，又有李丹指导、点拨过的。很快，几样小菜与一壶玉流春便摆到了桌上。
双菇烧落苏（茄子）、虾仁烧豆腐、砂锅腌笃鲜、腊卤五样、五花蒸鲈鱼，看得赵拓惊诧不已，脱口道：“朕的御膳房也不过如此了！”
桃娘正要退下，闻听此话吓了一跳。
李丹忙问了几句楼下的各位如何安排的等等遮掩一番，让她下楼去了，这才把手摇着咧嘴：“我的爷，您可不能这么比，传出去御史还不做文章么？”
“知道、知道！”赵拓自觉
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