1984年2月1日是猪年的最后一天。
这一天过后，就是农历甲子年春节，会重新开始一轮十二生肖的循环。
除夕这天，因为共和国的北方普降大雪，过年气氛一下子就浓重起来。
毋庸置疑，我们的同胞都有浓重的春节情结。
但在宁卫民的记忆里，三十年后的春节是越来越乏味了。
尤其对他这样的小老板来说，其实过还不如不过哪。
为什么这么说？
因为三十年后的春节只有形式，失去精神内涵了。
光送年礼就够他喝一壶的了，更别说还有歇业带来的经济损失。
春节其实是一种民俗文化。
既然是文化，就需要传承的载体。
别看过去的老人们固守着那些后辈看起来罗嗦可笑的传统。
但其实恰恰正是这些罗嗦的传统延续了民族的文化，将春节这个最神圣最温馨的节日印在了每个国人的心里。
当少了那些讲究，那些规矩，甚至连迎春的鞭炮都不准燃放了。
春节便会索然无味，只剩下一餐丰盛的宴席，和平时待客聚餐没什么不同。
春节就会从我们心里逐渐淡化，我们就会感到茫然——这还是过年吗？
正是因为这样，当大年三十这一天，一大早六点钟，昨晚十二点才睡着的宁卫民就被师父康术德给提拉起来，分派给他一堆的差事。
睡眠不足的他也并无怨言，老老实实的去忙乎起来，一切都按照老爷子吩咐做。
先给爹妈的遗像面前摆“五供”。
然后就是彻底的清扫屋子，犄角旮旯都要扫到，之后去倒脏土。
所有攒下的脏衣服也都要洗净，不准留待来年。
水缸也要清洗干净，当然，尽可能的多储存一些水。
最重要的就是煤火的量，平时舍不得添满了烧，在过年期间是无需吝啬的。
火烧得越旺越好，屋子里一定要暖暖和和。
反正得尽量将正月十五前能干的活全都干了，过年期间尽可能不干这些粗活。
当宁卫民干完了这些杂活的时候，康术德也用瘦金体写完了今年的春节对联和“福”字。
俩人共同张贴好之后，也就该净手，一起备料，去忙和请神饺子了。
自打吃过这种清爽解腻的素馅饺子，宁卫民就觉着这种不带荤腥饺子才是
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