就是占据保加利亚人多数的农奴。他们人身依附于贵族或教会，耕种领主土地，缴纳沉重实物租税并服劳役。被束缚在土地上，生产大部分粮食和物资，生活困苦。
第三个阶层，自由民阶层。这些人的人数略少于农奴阶层，拥有人身自由和少量土地，可自由迁徙；需服兵役、缴纳货币税。构成保加利亚人步兵、轻骑兵主体；同时也是手工业者、商人、自耕农，是社会稳定的中坚。
第四个阶层，就是统治阶层了，他们拥有有土地、城堡、行政司法权；需向保加利亚沙皇提供军队。提供重骑兵和军官，是王国支柱，但容易与王权发生冲突。
必须说明的是，此时保加利亚对外的宣称是王国，因为保加利亚的国王受到了罗马教廷的册封。
但是，他们内部的称呼，是保加利亚帝国。
因为保加利亚人其实是信仰东正教的。三百年前，在保加利亚第一帝国时期，他们击败了拜占庭帝国（东罗马帝国），迫使拜占庭帝国承认保加利亚沙皇的身份。
如今的保加利亚第二帝国的皇帝，延续了沙皇的称号。
只是后来，出于外界的压力，保加利亚国臣服罗马教廷，不能再对外使用沙皇的称号了，国主只能称国王。
孟珙派人喊话，自然就是针对的这四个阶层。
对于农奴和奴隶阶层，孟珙宣布，归降后他们会获得梦寐以求的土地。
对于自由民阶层，也就是军士的主要组成部分，孟珙就以东正教为抓手。
如今，罗斯和东罗马帝国，以及瓦拉几亚，已经尽数纳入大元版图。天下信仰东正教的，仅仅剩下塞尔维亚和保加利亚了。
即便此战欧罗巴胜了，他们如何保持他们的信仰？
他们真的接受，那罗马城内的教皇，是神灵的代言人，统治他们的精神世界吗？
还有，他们为欧罗巴效力，对他们究竟有什么好处？东方大军气势汹汹而来，教皇只派了三万援军，支援保加利亚的国都。
他们要用自己乃至于家人的性命，给蒙古军造成伤亡，迟滞蒙古军的步伐，这值得吗？
远方的欧罗巴人，乃至于罗马教皇，给过他们什么恩惠？
还有最关键的，就算他们投了大元，大元实行均田制和府兵制，对他们有什么影响？
对于贵族，孟琪也有说辞。
保加利亚，其实是说著突厥语的匈人，大致可以看做突厥人，征服的斯拉夫国
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