李才直接去了档口里的小办公室坐下，他还要负责调配货源。
陈家志则打算留在档口。
每个档口都配了有销售主管、销售员、记单员、搬运工、配送员，大约10个人一组。
长期下来，配合也挺熟练。
这会儿卖的也挺轻松，因为很多客户都是自己带了车和人来搬货。
要真按档口的卖菜流程一个一个来，这两天有很大概率买不到菜。
销售员主要是在点货，以及组织现场秩序，抢货归抢货，但也要有秩序的抢。
搬运工也同样没闲著，有些长期稳定拿货的老客户会有优待，打了招呼后，档口会优先给其配货。
一个个档口走过，每一辆车附近都有买菜人在走动，场面壮观。
不过陈家志知道今天菜多。
李才这两天可联系了不少产区和批发市场。
来回走了走，陈家志最终在主卖菜心芥兰的位置停下，一共占了两个档口。
菜心目前的日供应也早就反超了生菜。
稼依现在每天要砍约250亩的菜，其中六成是柳叶菜心，大约产140~150吨。
再加上连州一天10来吨菜心，江心菜场与合利农场再补充一些，正常情况能维持在180~200吨左右。
今日预估也会有170吨菜心，但江南市场只会来大约85吨。
稼依菜场的供港基地备案已完成，剩下的85吨菜心也会由越秀、布吉、同兴泰进行瓜分。
甚至越秀都会刻意控制供货，尽量往布吉和同兴泰走，分散供应，物以稀为贵，这也是推高价格、维持高价的基础。
总不能自己搞自己吧。
其它菜也类似，分散货源，保证品类丰富，总量充足。
作为主力品类，菜心芥兰的消费需求一直不小。
这两个档口一天也有差不多100多吨菜。
陈家志照例先开箱验货。
开的第一箱柳叶菜心他就注意到了变化，菜心根条变长了。
虽然只长了那么一厘米多点，但长期验货，陈家志还是一眼就看了出来。
「又有人开始抖机灵了。」
陈家志摇了摇头。
如果他还是一名小菜农，他也会这样做。
菜好卖，价格又高，提高产量嘛，无可厚非。
但站在他如今的角度，这可能意味著不可控，有人在挑战制定下的标准。
不能纵容。
「陈老板，又在开箱验货了？」
就在他思索时，有熟悉的声音在身后响起
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