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第100章 他乡遇故知[2 / 4]

,明显是一家子在经营,丈夫煮面熬汤,妇人则揉面捻猫耳朵,还有两个不到十岁的女娃,也在帮忙搓捻,

她们的手十分灵巧,一搓一捻,就一个猫耳朵成型,很快就捻好一盖帘。

“吃荞面饹饦,少不得羊腥汤,”男人满脸沧桑,但跟之前那个王麻子老汉一样,仍对生活保持着热情和希望,“荞面,凉性,羊腥汤,热性,这两样一起吃,凉热互克互补,最是绝配嘞。”

羊腥汤,名字有个腥字,但却是极为鲜美的好味道。

实际就是羊肉加羊杂熬的汤,做起来很简单,但要做出地道的美味,却不容易,这老汉能在泾州这座丝路重镇上开一家深受欢迎,口碑很好的荞面饹饦羊腥汤店,还是有一手的。

很快,热汤腾腾的荞面饹饦羊腥汤就端上来了。

筋道软滑的荞面饹饦,配上鲜美的羊腥汤,确实一绝。

罗大富他们八人,早就一直在吸溜着鼻子了,荞面饹饦羊腥汤一端上来,也顾不得再聊天,

先吸溜一口汤,

汤白味浓,

一口下去肚里暖洋洋。

汤里料很足,不仅有羊肚条还有羊肠、羊心,还有大块的羊肉。

腥汤香,羊肉嫩,饹饦有嚼劲。

罗三他们吃起来就要好多了,刚才有油打底,而且这段时间跟着李逸,伙食一直还是不错的,

李逸斯文的细细品尝。

十六岁的身体,还是很能吃的,这碗荞面饹饦羊腥汤,李逸觉得可以打个九分。

汤白,但又不是那种白的过份的,店家也说这汤不是用骨头熬的,只用羊肉羊杂,之所以汤熬出来也白,是因为选的羊肉既新鲜还是带些肥油的,而且羊肠也肥,

这些油脂让汤白。

想吃特别清的汤,那就得先把油处理干净。

没有太多调料,

真材实料一样做出一碗好汤。

大富他们风卷残云一样,肚里真的好久没有见过油水了,其实别说来做役,以前在家里时,也一样难得有油水。

都是壮丁,

胃口特别好。

两碗几下吃完,才只垫了个底。

李逸现在也算是个小土豪,因此也没小气,“店家,给他们每人再来三碗!”

但李逸还是低估了他们,

三碗端上来,又是马上吃完,五个大碗摞在那。

看他们样子,意犹未尽。

“还能吃么?”李逸笑问,他只吃了三碗,饱了,肚里油水较多,刚才还吃了几个油糕。

大富嘿嘿一笑

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