去的几十年，东洋上层就改善人种这一想法形成默契，不断在探索切实可行的办法，其中有两个办法公认可行，一为体育，二为营养。
甲子园和国立营养研究所就是在此背景下出现，后者对外公开的成立目的是“通过进行关于国民健康的保持及增进的调查、研究，以及关于国民营养与其他国民饮食生活的调查、研究等，谋求公共卫生的提高及增进。”
说白了，国立营养研究所成立的主要目的是，在现实有限的条件下，研究及推广最适合东洋国民改善身体素质的饮食结构。
比如战败之初东洋粮食紧缺，美国的援助又以小麦为主，厚生省鼓励国民吃面包，就是国立营养研究所提供的建议。
有本邦太郎皮笑肉不笑地说道：“南部社长，向国民推广是非常严肃的事情，不是我个人就能做出……”
不等有本邦太郎将暗示性的话说完，冼耀文来到桌前，冲其颔首道：“有本所长，你好，鄙人食也食品株式会社会长高野贞吉。”
对冼耀文的贸然出现，有本邦太郎心有不爽，面无表情道：“高野会长，幸会，南部社长没提过你会过来。”
冼耀文笑容可掬道：“实在抱歉，之前和盟总的一位朋友约好去长野县的伊那谷采松茸，以为来不及赶回东京，谁知旅途顺利提早回来。
为表歉意，我为有本所长准备了一篮松茸，请随我到车里取。”
有本邦太郎的工作就是研究食材和营养，又岂会不清楚采松茸的季节，他完全听懂了冼耀文的潜台词，脸上绽放笑容，说道：“高野会长不用客气，我并不喜欢吃松茸，菌类只偏爱法国黑松露。”
“真是凑巧。”冼耀文笑逐颜开，“有本所长和我居然有同一嗜好，我车里刚好有普罗旺斯空运来的黑松露，有本所长请随我一起去品鉴品鉴。”
有本邦太郎轻笑道：“既然高野会长诚意相邀，我见识一下高野会长吃的黑松露。”
“请。”
两人联袂来到店外，一路无言从一丁目行至三丁目的一拐角。
冼耀文直入正题，“有本所长，你是国立营养研究所从厚生省独立出来后的第二任所长，但你的前任柳金太郎只是一个过渡的所长，严格意义上来说，你才是第一任，按照以往的传统，我相信有本所长会和佐伯矩所长一样，担任所长直到退休。”
“担任所长需要操心的事情太多，我还是
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