炒。
冼耀文站在竹簰边，将筲箕浸入溪水，细心清洗每一颗虾仁。
溪水是流动的，清彻见底，鹅卵石静静地躺着，水草微拂，上游马桶冲刷的腌臜物被轻松沉淀过滤，不用过多担心。
洗好虾仁，冼耀文来到炉火旁，静看陈阿珠握着锅铲左右拨弄，虾壳在锅里滋滋作响。
虾油被逼出来，她捞起虾壳，从冼耀文手里拿过筲箕，将虾仁倒进锅里，翻炒几下，盛出，拿了一块老豆腐在手里切成块，放进锅里煎，两面煎至金黄，倒入虾仁，然后倒入清水，慢慢煮着。
陈阿珠走到竹簰边上，从水里捞起几个竹筒，拎到炉火边，打开一个，直接凑到嘴边咕嘟咕嘟喝了两大口，随即递给冼耀文，“自己酿的米酒，不醉人。”
冼耀文接过，凑到嘴边呷了一小口，含在嘴里感受一下酒精度数，觉着度数应该不高，又呷了一小口。
陈阿珠见状，嬉笑道：“不敢大口喝，怕我下毒？”
冼耀文淡笑回应，“我以前吃过米酒的亏，广西米酒、浙江米酒，都说是甜水，不醉人，喝了却是见风倒，我曾经醉倒在田里，醒来时看见一条饭铲头盘在我身上，差点把我魂都吓掉了。”
陈阿珠哈哈笑道：“我们这里的米酒不一样，真不醉人。”
说着，她拿过竹筒，又灌了两大口，算是打了个样，然后又递给冼耀文。
冼耀文呷了稍大的一口，抹了抹嘴说：“阿姐在北方待过？”
“口音听出来了？”
“嗯。”
“以前在石门和天津卫待过几年。”陈阿珠撩动头发，“你什么时候来的台北？”
“来了几个月，只是过来开拓生意。”
陈阿珠意有所指道：“我的家在这里，不打算再出去。”
“我打算把大巴线路拓展到全台湾，从台北到其他城市，从乡下到市区，大地方需要大车站，小地方需要小车站，比如景美这里，需要一片大巴停靠的空地，能避风遮雨的简易候车室，托运点以及公厕。
关于土地，这个问题在乡下有多复杂，相信阿珠姐深有体会，我需要一个能干的人负责购置建车站的土地，还要负责处理后续一系列的问题。”
冼耀文凝视陈阿珠的脸庞，诚恳道：“阿珠姐，我希望你是这个人。”
陈阿珠云淡风轻道：“你怎么知道我可以胜任？”
“我只是直觉上觉得你可以胜任，你如果觉得自己行又有兴趣接受
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