，第三遍就有模有样。
冼耀文拿起自己的刀叉，一边切鹅肝，一边以小正义式风格回卢卡斯的话，“卢卡斯，你在这里只需要签单，对消费了多少钱没什么感觉，这是一份标价180元台币的鹅肝，超过大多数台北人一个月的薪水，即使对拉斐特的目标客户群来说，价格也十分高昂，客户有权利享受仪式感以及更好的口感。”
“好吧。”卢卡斯耸耸肩，“你说得很对。”
吃了鹅肝，法式清汤上桌。
说是清汤，其实就是肉或骨头搭配素菜熬出来的高汤，用鸡蛋白去除杂质，盛出一碗只见油花，不见料的汤。
“精华都在汤里”这句话，法餐似乎奉为圭臬。
冼耀文尝了两口，记下一个需要改进的点，显然清汤不可能是行政总厨熬的，但让其他人熬也不能太应付事，汤的味道太中餐，大概招的帮厨思想上还未从中餐厨子彻底转换为西餐厨子，法餐材料烹出中餐味。
还好现在本地客人不多，不然拉斐特被骂娘的次数一定不少，只有咖啡杯大小的汤碗盛的一碗汤，卖着饭馆一缸肉汤的价，味道不土不洋，不骂就怪了。
汤的味道其实不差，坏就坏在贵卖不能这么干，得好吃、更重要的是“不一样”，得让做东的客人在招待没吃过法餐的同伴时有吹嘘空间，一碗舌头灵的人能推敲出配料的骨头汤，还怎么吹？
卢卡斯喝了两口汤，冷不丁用西班牙语说：“亚当，我马上有一份兼职。”
闻言，冼耀文立马警醒，在卢卡斯脸上扫了一眼，他并没有在很公开的场合展示过会说西班牙语，不好判断夏洛特家族是将他调查得很彻底，还是卢卡斯在试探。
另外，卢卡斯介孙子像百宝箱，至今已经开出英语、日语以及西班牙语。
若是卢卡斯学会多种语言与地域语言环境有关，新泽西州除了最普及的英语，还有使用人数不少的意大利语、波兰语、意第绪语、德语，以及使用人数不多的粤语，这些他都有可能会说。
他用余光瞥了一眼连青，用西班牙语回道：“什么兼职？”
“你知道现在谁掌控台湾的情报机构吗？”
“蒋经国。”
卢卡斯放下汤匙，拿起雪茄吸了一口，“蒋经国整合以前的情报机构，组建了八胜园。八胜园在淡水开设了一个训练班，专门培训各种敌后专业谍报人员。
受训学员主要来自各个部队的优
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