云岫松间墅。
祝月寒家中。
李雁玉率先将红烧肉给盛了出来，
他对摆盘很讲究，选的是哑光白瓷盘，盘子的底部，是2片烫熟的白菜叶，目的是吸油和衬底。
白瓷盘的中间放了4块方正的红烧肉，色泽诱人，周围摆放了3根斜切的芦笋，2颗迷你的胡萝卜。
红烧肉的酱汁沿着盘边淋出细边，顶端插1根迷迭香，肉片上又贴了半片金箔。
整体的色彩搭配很精致，不愧是国宴大师的徒弟。
这一盘红烧肉，要是放在高档饭店中，起码也要大几百，甚至上千都不过分。
而且，李雁玉做的红烧肉在色泽方面也近乎完美，肉皮呈现出枣红色，像是熬化了的老红糖裹在上面一样，油光顺着皮纹往下滑，能看见底下微微颤动的脂肪层。
瘦肉部分是暗红色的，丝丝分明但完全不柴，被酱汁浸的发亮。
绿色芦笋和橙色胡萝卜以及金箔的点缀，让这一盘红烧肉显得特别高级。
祝光荣看到，不由欣慰的笑了笑，
这是他特意挑选的厨师，做成这样，果然没让自己失望。
在家中就能体验高档饭店的高级感，李雁玉做到这一步，真的是没谁了！
而反观旁边的江天，他对于餐具的挑选就没有那么多的讲究了。
随便拿出了一个盘子，用勺子将红烧肉给舀了出来，连着酱汁一块都放在了盘子里。
然后，
没了！
可即便如此，这红烧肉却更显诱人。
酱汁被收的很粘稠，每一块红烧肉都被糖色染的红中透紫，凑近了看，甚至能看见表层的胶质在热气里微微轻颤，像是刚凝结的果冻一样，带着黏糊糊的光泽。
尤其是刚出锅的时候，那股白色的雾气裹挟着浓郁的肉香从锅中蹿了出来，整个厨房都弥漫着让人流口水的甜香味，肉块的表面油光被热气一蒸，仿佛蒙了层薄纱似的柔光。
瘦肉的暗红和肥肉的半透明叠在一起，酱色的汤汁在盘底积成小洼，映着厨房的灯光，像块被切开的玛瑙，红得醇厚，连盘子边上沾的酱汁都带着股子诱人的焦香，让人忍不住想拿筷子尝尝。
两份红烧肉被端到了餐桌上，江天的任务也光荣完成了，他朝着祝月寒道：“那我先走了？”
祝月寒点点头：“辛苦江老板了，钱我已经让人打过去了，你查收下。”
“好嘞！谢谢哈！”江天笑了笑。
有手艺就是好，做个红烧
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