宾，介绍此次美食节的规模，以及感谢政府、酒楼、媒体和赞助商。
讲的粤语，周砚听得有些费劲。
吴海涛更是听得一头雾水，小声跟周砚吐槽道：「至少说普通话嘛，这哪个听得懂。」
「在人家的地盘上，哪个跟你讲普通话。」周砚笑道，给他大概翻译了一些内容。
「周师，你会说粤语啊？」吴海涛大感意外。
「听粤语歌大概能懂一点吧，但不多。」周砚耸了耸肩。
「太凶了，听歌还能学粤语。」吴海涛啧啧称奇。
开幕致辞结束后，布政司发表讲话。
何志远低声给众人介绍道：「这可是香江的二号人物，代表港督出席，可见这次国际美食节有多受重视，我听说不少国家派来的都是顶尖厨师团队，我们还是要好好表现。」
众人闻言纷纷点头。
布政司说的英语，林婉茹拍了几张照片后，回到座位上，给他们大概翻译了一下内容0
都是客套官话，不过作为领导致辞，相对来说还是比较简短的。
讲完之后，现场掌声雷动。
接著香江餐饮联合会的会长发表致辞，重点提及了这次从内地来的八支代表团，是八大菜系的代表，希望大家能够在这次美食节上展现各自风采。
「八大菜系都来了啊，这规格确实高啊。」周砚左右看了眼，属实没想到来的这么齐全。
那等会的表演赛，他们可得好好表现。
毕竟是要跟国际厨师队伍同台竞技，代表的不仅仅是川菜，也是中国菜的代表。
接著粤菜代表团的罗坤作为内地厨师代表，发表了一段简短的发言。
周砚本以为他会主讲粤菜，毕竟是粤菜代表团的团长嘛，这也是宣传粤菜的好机会。
但他确实是小瞧了罗坤大师的格局，他开场确实介绍自己是粤菜厨师，但他讲的却不止是粤菜。
他重点讲了鲁菜的醇厚稳重，是宫廷菜系根基，讲了川菜一菜一格、百菜百味。
他讲淮扬苏菜刀工精妙、清雅鲜甜，讲浙菜的温润雅致，讲闽菜善用山珍海味，佛跳墙名扬四海。
讲湘菜浓烈酸辣，烟火气十足，讲徽菜重油重色，山野风味浓郁。
「中国的八大菜系各有风骨，组成了中华美食，希望在这次的美食节上，能够向各位来宾和香江的市民们，展现真正的中华美食。」
现场响起了一阵热烈的掌声，内地八大菜系的代表团此刻纷纷鼓掌，向罗
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