呐喊。
心情在此刻已经激荡起来了。
「你别说,这成菜可真漂亮!」
「这要真有第二种做法,那这比赛结果可就真不好说了哦。」
「那评委认不认呢?这跟我们蓉城的做法不太一样的嘛。」
「那不好说,今天的评委确实都是蓉城这边的。」
观众们已经渐渐兴奋起来了,看热闹的向来不嫌事大。
「完赛!」周砚举起右手。
工作人员立马拿著托盘走来。
梁音拿著话筒跟摄录机道:「现在最后一名选手周砚也完赛,他做的口袋豆腐似乎有些不太一样。」
邱浩扛著摄录机上前,给周砚做的口袋豆腐来了一个特写镜头。
口袋豆腐被端上了评委席。
一众评委已经坐不住了,纷纷起身围观。
何志远赞叹道:「这豆腐炸得很均匀,色泽金黄油润,形态饱满,被这勾了芡的奶汤一裹,当真漂亮!」
金裹玉脂,汤白蔬翠,层次通透,色泽融洽,相当有美感啊!这成菜效果,说实话比我在山城那回吃过的更漂亮。」
「志远不愧是副主编啊,文学水平硬是高。」赵明山爽朗笑道:「这种做法我倒是头一回见,山城没少去,口袋豆腐一回都没吃,今天当真是长见识了。不过有一点必须要说,成菜确实漂亮,色彩对比鲜明,但整体呈现又温润素雅。」
「毛师,你会这种做法,你觉得如何?」江岳看著毛树云说道。
毛树云拿起筷子,从碗里夹起一块豆腐,豆腐向下坠去,呈现出一个圆润的口袋状,轻轻晃动筷子,口袋里的浆汁水随之颤颤巍巍的晃动起来。
「这口袋豆腐的质感太绝了!」毛树云的脸上满是欣赏,「这种做法我其实也不算擅长,只能说会做,但绝对做不到这么好。就形色来说,这就是最标准的状态,挑不出一丝毛病。」
众评委点头,开始打分。
现场已经渐渐骚动了,评委给的评价太高了,而且非常明确的认可了周砚做的这份做法完全不同的口袋豆腐。
叶铮明嘴巴微微张著,此刻脸色已经渐渐变得苍白。
众评委一人夹了一块豆腐起来,全部顺利夹起,装入碗中细品。
何志远低头,咬开外皮,赞叹道:「瞧瞧,这里边是乳白嫩滑的豆花浆,金玉对比鲜明,香气扑鼻!
嘬上一口,除了满口的豆花清香,里边还裹著满满的鸡肉的鲜甜,以及浸透了的浓郁奶汤。这鸡茸和
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