实没见他们骂人和打人。
至于味道,今天这桌席整得还是相当巴适,虽然价格比之前便宜了不少,但味道反而比之前还要好,这一道道菜上来,都还是有些水准的,著样子确实都是老师傅在下厨,没有让学徒乱整了
说到一半,一个服务员快步走来。
那客人连忙闭嘴,缩了一下脑袋,摆手道:「我…我没说你们坏话哈。」孔国栋忍不住笑了,这样子,一看就是遭过打的,立马进入防御姿态。
「没得事,我们接受批评的,客人要是觉得哪道菜不满意,我们还可以撤了重新做。」服务员微笑说道。「还怪好呢。」客人嘀咕了一声,放下手继续吃饭。
「客人,你想要了解….」那服务员转而看向了孔国栋,声音一顿,眼晴大了几分。
孔国栋冲她摆了摆手,示意她不要声张,转身向门口走去,「孔.…孔经理!」门口的服务员著到孔国栋也是惊了一下。「你忙你的,我进去看著。」孔国栋说道,径直往店里走去。大厅里坐了十二桌,包厢有四个是坐了客人的。
对于上个月还巨额亏损的苏稽国营饭店来说,这生意绝对算得上火爆二字了。孔国栋把桌数记了一下,一转头便见满脸堆笑的严文已经快步上前来。
「孔经理,您哈时候来的?没有提前来迎接你,实在不好意思。」严文恭敬说道。
「我是来巡查的,看看你们饭店的经营情况。」孔国栋笑著道:「老严,整的可以嘛,上回来还不见几桌客人,今天大厅和包厢都快坐满了。」
「离坐满还有一定差距,不过比起上个月,确实要好多了。」严文说道,笑容中有了一丝骄傲:「经过我们国营饭店全体员工的努力,现在客流量比起去年同期已经恢复了六成,而且还在稳步回升中。」
孔国栋微微点头:「不错,这样下去,只要做好成本控制,我著这个月就有机会重新盈利。」
严文正色道:「这也是我们的目标,争取这个月能够重新盈利,争取今年年底能够把模范饭店的称号再拿回来!」
「有志向,就能做成。」孔国栋从包里拿出来一个厨师帽套在头上,向著厨房走去:「我去后厨著看。」「要得,地上可能有点滑,你小心点。」严文连忙快步跟上。
厨房里正忙碌著,范庆丰和几个老厨师负责掌勺,学徒和青年厨师现在只负责当墩子和打荷。每一道菜端出厨房
本章未完,请点击下一页继续阅读!