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第464章 就是它!沫沫,它凶我!(1.2W)[11 / 15]

底还要不要学?之前不是发誓在年前一定要学会做鸭吗?怎么最近偃旗息鼓了啊?」

他师父不急,他急啊。

还有个任务挂在他身上没完成呢!

眼瞅著明天就过年了,这可是限时任务,年一过,直接作废。

他还想从他师父身上抽道新菜出来呢。

肖磊认真道:「学啊,当然学!这段时间不是你忙我也忙嘛,你啥时候有空?这樟茶鸭我说什么都得学会,不然我不甘心啊!」

「明天我要做六只鸭子,今晚要腌鸭子,明天早上开始做。」周砚看著他道:「你今天晚上要不要来试著自己全流程做一个樟茶鸭,明天除夕加个硬菜?」

「要得!我就是这样想的!」肖磊连连点头,「明天我就要让冬梅和若彤他们好好看看,我肖磊也是做鸭的一把好手!」

「对,就是要有这种干劲。」周砚笑著点头。

不多时,老周同志提著肉也来了。

周砚跟他说道:「老汉儿,你先把排骨给我宰出来,那边的牛腩也给我切一下,大小就按照平时店里的标准来。」

「要得。」老周同志应了一声,抽出自己的菜刀开始干活。

「周师,那我爪子?」肖磊看著周砚问道。

周砚看著他道:「师父,今天的刨猪汤就交给你了噻,这菜难度太高,我把握不住。」

肖磊乐了,得意道:「你小子看人真准,这刨猪汤还真是我的拿手好菜,那我先去洗猪肺。」「猪肺都用不著你洗,我三媛已经拿去洗了,一会你只需要负责煮就要得,猪肝、肥肠、猪心那些都给你用。」周砚笑著道:「卤菜早上我已经提前弄好了。」

「那就简单了噻。」肖磊点头,看著他道:「你今天准备整那些菜嘛?」

周砚说道:「凉菜四个,三个卤菜加一个灯影牛肉,樟茶鸭打头阵,两个烧菜,两个蒸菜都是老演员,腊味双拚一个,东坡肘子压轴。

随饭菜有肥肠血旺、盐菜回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐,再来一个刨猪汤收尾,你看要得不?」肖磊掰著手指头跟著数的,听完笑了:「十六个菜,这肯定要得噻!谁家吃杀猪宴上樟茶鸭和东坡肘子哦,一般都是吃点边角料。你倒好,一头猪最好的肉全上了桌。」

周砚笑道:「那肯定不一样噻,杀猪宴是个由头,今天主要还是找个机会大家一起团个年,一年到头也没得啥子机会能够凑一起吃饭。」

肖磊点头:「

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