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不得不说，宋家的亲戚朋友也不少呢。
好在周村有个大坝子，别说六十桌，八十桌也不成问题。
赵铁英看著周砚问道：「你十四号要去眉州办寿宴，纺织厂往年是十号左右放假，还有四天，饭店这边你打算啷个安排呢？」
周砚在纸上圈出了11、12、13三天，笑著道：「我打算干三天包席，只接包席预约生意好就多接两单，生意不好就少干点，年底了嘛，轻松点也要得。」
赵铁英点头：「要得，十号以后很多工厂都会放假了，也有许多人从外边回来，说不定还真有订餐的。」
包席有没有人吃不好说，但周砚对卤味还挺有信心的，过年这段时间卤味应该好卖。
黄莺跟他说了，张记卤味她打算开到大年三十那天再放假，年后放假放到初八再开业。
手下大将这么有挣钱动力，他能怎么办呢？只能含泪把钱挣了啊。
飞燕酒楼后厨。
厨师们刚忙完，这会全部围在操作台前。
台面正中摆著一份甜烧白。
黄鹤指著那份甜烧白道：「大家看看，这就是周砚在刚刚结束的三级考试中，拿下了满分的龙眼甜烧白。」
众人仔细瞧著，啧啧称奇。
周砚以超高分数拿下全省三榜第一，这事在嘉州厨师界已经炸开了锅。
周砚要是拿嘉州第一，大家会羡慕嫉妒。
但周砚拿的是全省第一，大家在羡慕嫉妒之余，又多了几分骄傲。
——
省状元啊！
上一个拿下三榜第一的嘉州厨师是宋博，在第二届厨师等级考试中斩获全省第一。
可那会他已经调到荣乐园了，所以大家说起来也只说荣乐园又拿了全省第一，却很少提及宋博是从嘉州乐明饭店出来的。
但周砚不一样，周砚可是在嘉州考出来的三榜第一。
从荣乐园出来的万秀酒家青年厨师虽然拿下了第二名，但被拉开了十多分，可以说相当尴尬了。
集体荣誉感这种东西，有时候就是这么神奇。
哪怕是对家的厨师，只要涉及到上一级别的竞争，也会感受到骄傲。
实操拿了99.8分，那和满分也没啥区别了。
大家都挺好奇周砚在考场上做的菜到底啥样，没想到今天老板就把周砚做的龙眼甜烧白弄回来了。
中午忙完，甜烧白上锅蒸了半个小时出锅，大家就自觉围过来了。
李老三评价道：「从品相来看，无可挑剔，你们
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